科创中国
牛奶咖啡粉及其生产方法
发布时间:
2022-09-30
来源:
科技服务团
截止日期:2022-10-08
价格 双方协商
地区： 贵州省 贵阳市 修文县
需求方： 贵州***公司
行业领域
住宿和餐饮业
需求背景
众所周知，牛奶是全球范围内公认的常用营养食品，主要含有脂肪、 蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素等，是一种价值较高的营养源， 在人体的日常营养摄入中占有重要比例和不可替代的位置。但是，目前的 牛奶或奶粉，其营养成分常规，有些地区在加工制作时搀入了麦芽糊精等 成分以改善状态和口感，使营养成分损失。日常牛奶或奶粉的口味单一， 使人们在食用时提不起更多的兴趣。并且，目前，人们还无法在这日常而 普通的基本食品中同时摄入更多对人体有益的其它营养成分。
需解决的主要技术难题
如何在日常而普通的基本食品中同时摄入更多对人体有益的其它营养成分？
期望实现的主要技术目标
1.能使产品中的优 质纯奶粉和咖啡粉各占50％、40％的重量百分比，白砂糖占10％。
2.能得到无糖配方的终产品。产品中的优质纯奶 粉和咖啡粉各占50％的重量百分比，产品包装出厂。
处理进度
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提交需求2022-09-30 16:52:25
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确认需求2022-10-19 10:48:23
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需求服务2022-10-19 10:48:23
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需求签约
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需求完成
服务方
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