活菌型莲实玉米酸乳饮料及其制备方法_科创中国

活菌型莲实玉米酸乳饮料及其制备方法

发布时间: 2022-09-28

来源: 科技服务团

截止日期:2022-09-28

价格双方协商

地区：贵州省贵阳市修文县

需求方：贵州***公司

行业领域

住宿和餐饮业

需求背景

活菌型乳酸菌饮料是一种含有大量活益生菌的乳饮料，具有特定菌的保健作用。活性乳酸菌及其发酵制品对人体健康有良好保健作用，具有帮助消化，改善肠道微生态环境，抑制腐败菌生长，合成营养素，提高免疫力等生理功效。目前，乳酸菌发酵饮料品种较多，但采用具有药用植物莲实来配方的还没有。

需解决的主要技术难题

1.目前，乳酸菌发酵饮料品种较多，但采用具有药用植物莲实来配方的还没有。

2.现有的玉米酸乳饮料制备复杂，人工难以单独完成。

期望实现的主要技术目标

1.能够较好地保留莲实、玉米和牛奶的原有营养，并改善口感。

2.能够配比科学，营养均衡，有利于人体吸收。

处理进度

提交需求

2022-09-28 18:47:39
确认需求

2023-05-17 14:26:38
需求服务
需求签约
需求完成