科创中国

解析单位：“科创中国”药学创新专业科技服务团（中国药学会） 解析时间：2022-11-07

刘越

北京中医药大学

教授

综合评价

该需求较为明确。人参是我国重要的传统大宗药材，具有大补元气，复脉固脱，益气摄血的功效。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血。几千年来， 中药中人参都被列为 “上品”。《中华人民共和国药典》中关于人参炮制品的记载只有生晒参和红参。但是，几年前韩国就已经炮制出新的产品—黑参，国内对生晒参和红参的报道比较多，对黑参的研究 却很少。此项需求对人参产业发展具有重大意义，在中医临床以及后续保健食品领域的运用具有积极意义。

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解析单位：“科创中国”药学创新专业科技服务团（中国药学会） 解析时间：2022-11-04

张彩霞

天津药物研究院

BD总监

综合评价

需求不清晰。

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解析单位：“科创中国”中医药文化产业科技服务团（中华中医药学会） 解析时间：2022-10-18

谭勇

广西中医药大学

教授

综合评价

黑参是人参的一种新炮制品，传统的方法是通过九蒸九晒原理来炮制的。九蒸九晒是一种传统的炮制方法，使药材通过反复蒸制来进行炮制，蒸为阴，晒为阳，反复进行，每次蒸晒都会使药材的药性发生变化，并通过阴阳提炼发挥出最大的作用，也可增加药材的药物成分，这样可以发挥药材更好的功效。在炮制过程中，药材成分发生变化，产生不同的皂苷成分，也是黑参与白参、红参活性不同的原因。 传统黑参采用的“九蒸九晒”的制备方法，耗时较长，且制得的黑参焦糊味较重，口感欠佳，且质地坚硬，不易被消费者接受。 可通过柠檬酸溶液浸泡，再进行发酵处理，制得黑参的人参皂苷Rg3、Rg5和RK1的含量分别是传统黑参的3～4倍、1～2倍、1～2倍。

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