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无菌化液体菌种生产工艺技术

发布时间: 2022-08-30
来源: 科技服务团
截止日期:2022-12-31

价格 双方协商

地区： 重庆市 市辖区 永川区

需求方： 重庆***公司

行业领域

制造业,食品制造业

需求背景

永川是重庆最大的食用菌生产基地，种植规模***亿袋，产量***万吨，产值***亿元，安置农民就业3000余人，务工收入6000万元。秀珍菇种植规模占比达80%，但生产中存在着冬季出菇差，环境控制设施配套程度低，一年种植仅一季，不能实现周年生产，亟需产业提档升级，对菌袋生产设施和液体菌种生产技术、菌袋培养房、出菇房环境控制设备配套完善、基质配方和周年化生产技术进行升级，实现秀珍菇由季节栽培向周年化滚动生产转型。

需解决的主要技术难题

新品种的引进升级。引进多个高产优质栽培新品种进行生产性评价筛选，筛选适宜的秀珍菇周年工厂化栽培专用菌株

期望实现的主要技术目标

组建满足一套日产***万包的液体菌种生产线，形成一套工艺成熟的无菌化液体菌种生产工艺技术规范，要求接种后菌包染菌率<***%。

处理进度

  1. 提交需求
    2022-08-30 09:20:37
  2. 确认需求
    2022-08-30 09:41:05
  3. 需求服务
    2022-08-30 09:41:05
  4. 需求签约
  5. 需求完成
服务方

“科创中国”重庆区域科技服务团