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北京鸭新品系最佳养殖模式

发布时间: 2022-08-02
来源: 科技服务团
截止日期:2022-08-02

价格 双方协商

地区： 陕西省 渭南市 韩城市

需求方： 陕西***公司

行业领域

农、林、牧、渔业,农业

需求背景

肉鸭是我国重要的养殖项目之一，作为养鸭大国，我国的肉鸭普遍采用“填鸭”方式进行饲养，以此来让鸭肉变得肥美多汁。但是，“填鸭”式饲养不仅落后，同时还存在过度依赖国外品种，破坏生态环境等问题。

“填鸭”的饲养方式确实可以在短时间内增加鸭子的油脂，增加“北京填鸭”的出栏量，但未免太过残忍。不仅如此，“填鸭”式饲养到底科不科学，安不安全也一直存在诸多争议。首先，“填鸭式”饲养会在无形中产生更多的禽类排泄物，对周围环境造成更加严重的破坏。其次，由于中国国内没有油脂型肉鸭品种，所有我国的肉鸭品种长期被英国公司垄断，每年国内肉鸭企业的引种成本都非常高，负担也非常大。

需解决的主要技术难题

北京鸭新品系最佳养殖模式研究是我公司在北京鸭新品系养殖模式研发过程中碰到的技术难题，影响了养殖环境、饲养方式对良种北京鸭养殖所产生的影响，现在希望在不同养殖模式、养殖环境下北京鸭品质提升的研发方面得到相关部门技术和帮助。

期望实现的主要技术目标

技术指标达到鸭肉品质、屠宰酮体品质提升标准。

需求解析

解析单位：陕西省西咸新区 解析时间：2023-10-08

李卫斌

西安电子科技大学

教授

综合评价

肉脂型烤鸭专用北京鸭新品种不用填饲，在自由采食条件下，42日龄体重能够达到3.30千克，皮脂厚度达到6mm以上，皮脂率达到35%以上，达到了北京烤鸭的品质标准。目前肉脂型烤鸭专用北京鸭新品种在河北进行示范推广，年示范推广量超过2000万只，在传统肉鸭养殖模式亟待转型升级的现实情况下，这种烤炙型北京鸭自由采食的养殖模式，市场前景相当广阔。
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处理进度

  1. 提交需求
    2022-08-02 10:00:59
  2. 确认需求
    2022-08-08 11:04:01
  3. 需求服务
    2022-08-08 11:04:01
  4. 需求签约
  5. 需求完成
服务方

“科创中国”陕西科技服务团