葡萄酒酿造过程中温湿度智能控制系统的研发

发布时间: 2021-11-22

来源: 科技服务团

截止日期:2022-12-30

价格双方协商

地区：宁夏回族自治区银川市西夏区

需求方：银川***公司

行业领域

农、林、牧、渔业

需求背景

温度控制对于优质葡萄酒的生产是非常重要的。其影响是从葡萄的成熟开始,一直持续到发酵和陈酿期间。在整个葡萄酒酿造过程中，如果发酵罐内温度过高，酵母菌就无法存活；温度低可能会导致葡萄浆果不发酵。而人工监测与调整，效率低、成本高，影响葡萄酒的品质。

需解决的主要技术难题

需要能够自动调节与控制葡萄酒酿造过程中温湿度的技术，通过自动控制减少人工成本，降低人工操作的滞后性；提高酿造率，出产优质葡萄酒。

期望实现的主要技术目标

1. 无需人工检测温度，通过传感器自动监测并上传至手机终端。

2. 通过手机终端调节温度，控制气动阀自动开启来传输冷热媒，待温度达到要求会自动关闭气动阀。

3. 通过手机终端控制温度在一定范围内，自动开启或关闭冷热媒的传输，自动控制发酵温度在设定范围内。

处理进度

服务方

科创中国