科创中国

行业领域

农、林、牧、渔业

需求背景

内蒙古五原县大丰粮油食品有限责任公司始建于1995年，是集特色农产品种植、加工、贸易于一体的综合性民营企业。公司注册资金5000万元，资产总额2亿元。在五原县鸿鼎工贸园区和荣丰工业园区建有原料收购、农产品精选货场和籽仁加工厂各1处，总占地面积65000平米，建筑面积42000平米，仓储能力10万余吨，银行信用等级5A，企业在运行中无不良征信记录，没有发生过产品质量安全事件，现拥有南瓜籽生产、籽仁加工，葵花籽生产、籽仁加工十二条生产线，六条炒货生产线，并均已通过ISO22000 、ISO9000、HACCPSYSTEM CERTIFICATE国际质量管理体系认证及欧盟有机食品认证。六条籽仁生产线工艺先进、结构合理，年加工能力***万吨。炒货生产线年加工能力8000吨。公司现拥有十一项实用新型技术专利，年投入研发经费600多万元，在同行业中产品科技含量和设备技术含量处于领先水平，同时，大丰粮油向日葵及其副产品精深加工研发中心，获得了市级和自治区及科技厅颁发的证书。

需解决的主要技术难题

解决炒货行业内①人工操作为自动化机械，可使产品稳定可靠；②研发食用南瓜籽、葵花籽的多功效，多用途，提炼更多绿色高端的可食性。③糯玉米产业：从种植开始绿色有机直到产成品除鲜食之外的玉米面、玉米渣、玉米汁等系列的开发。④解决包装甜糯玉米高温灭菌包装袋的可食性，目前价格昂贵，因生产厂家单一采用国外技术生产。

以上这些优势特色农产品技术难题，也是从事同行业遇到的共同现象，我企业愿同相关科研院所合作，共同实践解决。

期望实现的主要技术目标

技术改造后，预期目标达到 日产180吨葵花籽、南瓜籽。

需求解析

解析单位：“科创中国”吕梁功能性食品产业科技服务团（中国食品科学技术学会） 解析时间：2022-10-13

艾连中、张娜、张国华

上海理工大学；哈尔滨商业大学；山西大学

教授

综合评价

需求描述足够清晰，经和专家交流沟通，可以继续跟进解决，完成本项目的各项要求

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处理进度