在红枣食品的基础上，如何开发出更加新颖的深加工食品？_科创中国

在红枣食品的基础上，如何开发出更加新颖的深加工食品？

发布时间: 2021-09-14

来源: 科技服务团

截止日期:2021-09-14

价格双方协商

地区：山西省吕梁市临县

需求方：山西***公司

行业领域

其他

需求背景

一是通过适度规模种植带动增收。在克虎镇黄河滩地完成流转土地300余亩。建成种植园区。二是就近就业增收，解决周边200多贫困闲散劳动力就业，三是通过收购红枣、核桃仁增收，公司每年可转化临县本地红枣1万吨，带动本县1万多户，3万多枣农增加年收入，具有显著的经济和社会效益。

需解决的主要技术难题

新产品开发：功能性的红枣爆浆休闲食品的开发，红枣去核回补果浆等新产品的开发；

期望实现的主要技术目标

开发出功能性的红枣爆浆休闲食品以及红枣去核回补果浆等新产品的开发

处理进度

提交需求

2021-09-14 15:22:16
确认需求

2021-09-14 15:35:40
需求服务

2021-09-14 15:35:40
需求签约
需求完成

服务方

“科创中国”产学融合会议-吕梁功能性食品可持续发展大会