科创中国

宁夏大学罗瑞明，博士，二级教授，博士生导师，享受国务院政府特殊津贴专家。中国畜产品加工学会常务理事，国家羊肉加工技术研发分中心主任，宁夏肉品加工及质量安全控制工程技术研究中心主任。近五年主持"十二五“国家科技支撑计划课题2项，"十三五"国家重点研发计划课题1项，主持国家自然科学基金项目3项。发表学术论文五十余篇，在科学出版社出版专著1部，所发明专利及软件等成果在国内多家企业应用，使企业累计新增经济效益6.5亿元。2018年度获国家科学技术进步奖1项。近五年先后担任过国家研究生教育与学位中心第四轮食品科学与工程学科评估专家，科技部国家重点研发计划评审专家，国家奖励办农艺与农业工程类国家科技进步奖评审专家。

刘贵珊，博士、副教授、硕士生导师，研究方向为农产品加工与贮藏工程。第七批宁夏回族自治区科技创新领军人才，中国畜产品加工学会理事，宁夏食品科学技术协会理事，《光谱与光谱分析》（SCI收录）青年编委，美国密苏里州立大学访问学者。《Food Research International》/《Journal of Food Engineering》/《Food Chemistry》/《食品工业科技》/《肉类研究》/《食品安全质量检测学报》等杂志审稿人。主持国家自然科学基金2项，宁夏高等学校科研项目（优秀青年教师培育基金项目）及宁夏自然科学基金（重点项目）各1项；主持自治区重点研发计划一般项目1项；主持自治区重点研发计划重大科技项目1项；主持自治区科技创新领军人才项目1项，留学归国人员项目1项；主持自治区重点研发计划项目1项；主持宁夏大学西部一流大学理工农科类重大创新项目子课题1项。参加国家及省部级课题6项。参与研制“基于机器视觉红枣自动分级分选装备”系列化产品3台；发表论文75篇，其中SCI收录12篇, EI收录15篇；获得授权国家发明专利10余项，参编专著一部，联合指导硕士研究生100余名，

张光弟，1963年2月出生，辽宁沈阳人，硕导，教授。1985年毕业于原宁夏农学院，学士学位，同年在园林系任教于果树教研室。2003年进入宁夏大学农学院农学院从事“园艺产品采后保鲜原理与技术”教学与果树定向高质栽培、保鲜等科学研究与服务地方工作。承担了园艺、食品专业本科生“园艺产品采后保鲜原理与技术”专业课、研究生《果蔬冷链物流进展》专题等课程。 先后主持与参加国家级、省部级科研项目12项，其中主持完成国家星火项目、林业成果转化项目2项；在研东西部合作项目2项；完成科技成果登记3项；制定获颁布技术地方标准15项；获良种审定4个、认定1个；获批发明专利7项、宁夏科技进步三等奖2项（排名1、2）、一等奖1项（排名第8）。2012年以来，在服务地方经济建设方面，作为自治区科技扶贫指导员连续两年获得优秀科技扶贫指导员称号，2017年获宁夏大学服务地方先进个人表彰。

1、1982年9月1984年9月，北京农业大学园艺系，教师2、1987年7月1995年9月，北京农业大学园艺系，先后任讲师、副教授3、1995年9月1996年11月，中国农业大学园艺学院，任副教授4、1996年11月2001年12月，中国农业大学园艺学院，任教授，博士生导师5、2002年1月至今，中国农业大学食品科学与营养工程学院，任教授，博士生导师1990和1995年，分别获北京市科技进步1等奖各一次；1992年，获国家科技进步2等奖一次；1995年获国家教委科技进步3等奖一次。1990年获农业部全国农业科技成果推广年活动先进个人，1995年获农业部、中国农学会中国农业青年科技奖。1992年获国务院政府特殊津贴。1997年，入选人事部“百千万才工程”第一、二层次专家，农业部“神农计划”专家。主要社会兼职：北京市政协常务委员；中国民主促进会中央委员会委员、科技医卫委员会主任；中国葡萄酒技术委员会委员（专家）；中国农业专家咨询团成员；中国太平洋经济合作全国委员会（PECC）粮农资源开发工作委员会副会长兼秘书长；中国农学会常务理事、农产品贮藏与加工分会常务副主任委员、庭院经济分会副主任委员；中国食品学会果蔬加工分会常务副会长

中国农业大学食品学院博士生导师 现任职务（社会兼职等） 农业部果蔬加工重点开放实验室副主任； 国家质检总局地理标志保护专家委员会委员； 中国食品科学技术学会果蔬加工分会理事； 主要研究方向； 葡萄酒化学； 葡萄酒市场营销； 食品营养与健康。

杨学山，副教授，研究方向：酿酒微生物与葡萄酒风味品质调控。 杨学山，男，汉族，1977年10月生，甘肃武威人，硕士，讲师。2001年毕业于甘肃农业大学动物医学院，同年考入预防兽医学专业攻读硕士学位。2004年获硕士学位并留校任教。主要从事动物生物化学、基因工程及生物制品开发与利用等方面教学和科研工作，近年以来在《中国兽医科学》、《食品工业科技》、《甘肃农业大学学报》等刊物发表科研论文10余篇。荣获甘肃农业大学“优秀共产党员”等荣誉。

990年7月毕业于陕西师范大学生物系，获理学学士学位，同年分配至宁夏大学农学院，主要从事农学、园林、生物等本科专业植物生理，生化的教学和科研工作，同时还承担研究生《高级植物生理生化专题及实验技术》的授课任务。2005-2008年在宁夏大学攻读博士研究生，获得农学博士学位，研究方向为植物生理生态。近年主要从事葡萄生理与分子生物学方面的研究，特别是葡萄与葡萄酒中有效成分白藜芦醇累积与诱导机制的研究。目前主持国家自然科学基金1项、参加国家级课题两项；主持区级教改课题1项，撰写核心期刊论文十余篇。

个人简要经历与学历 1982.9-1986.7 宁夏农学院 园林系专业专业 本科 1986.7-2004.6 宁夏农林科学院 园艺研究所 助理研究员、副研究 1997.3-1997.7 以色列农业部 农业节水灌溉项目 访问**** 1999.5-2004.11 宁夏农林科学院 园艺研究所 副研究 1998.9-2000.2 西北农林科技大学，园艺学院，果树专业 硕士 2003.2-2003.6 法国第戎大学 食品学院访问合作研究 2000.9-2004.6 西北农林科技大学，葡萄酒学院，果树专业，博士 2004.11-2007.6扬州大学食品科学与工程学院 副研究员 2007.7- 至今 扬州大学食品科学与工程学院研究员 2011.3-2011.6 澳大利亚阿德莱德农业食品与葡萄酒学院 访问**** 2014.3-2014.6 澳大利亚阿德莱德 农业食品与葡萄酒学院合作研究 主要研究方向 1.发酵食品微生物与营养代谢产物 2.葡萄酒、果酒工艺与风物物质 3.食品生物技术与安全控制 主要讲授课程 本科生教学 1.烹饪微生物 2.食品法律法规 3.发酵工艺学总论 4.食品安全总论 5.食品生物技术

惠竹梅：女，汉族，陕西耀县人，1969年11月出生，中共党员，副教授，硕士生导师， 在职博士。1994年毕业于西北农业大学园艺系果树专业，获农学学士学位，2004年获农学硕士学位。主要从事葡萄生理生态、葡萄与葡萄酒品质等方面的教学、研究工作，主持校科研专项基金“葡萄园耕作制度的研究”和“西北地区葡萄园生草制的研究”2项；主持校青年骨干项目“葡萄园生草对葡萄与葡萄酒品质影响机理的研究”1项；参加“黄土高原保护性耕作技术研究”（农业部重点项目），“葡萄新品种爱格丽区域试验与中间试验”（科技部科技成果转化项目），“抗真菌病双价基因构建及转化酿酒葡萄的研究”（陕西省自然科学基金项目），“优质抗病酿酒葡萄新品种的选育”（陕西省攻关项目），“杨凌酿酒葡萄示范园的建立”（示范区项目），“土壤－葡萄系统内矿质营养变化及互作研究”（校科研专项）等科研和推广项目12项；发表科学研究论文40余篇，获杨凌示范区科技进步一等奖2项，教育部科技部二等奖1项。主持学校《葡萄品种学》网络课程和精品课程建设项目，主要承担《葡萄品种学》、《葡萄栽培学》、《葡萄生态学》、《葡萄园田技能》等课程的教学任务，曾获学院中青年教师讲课比赛一、二等奖各一次，《葡萄品种学》教案获学院教案评比一等奖1次，学校教案评比二等奖1次。参编《葡萄品种学》（西安地图出版社，2000）教材；参编《葡萄与葡萄酒研究进展》（陕西人民出版社）。