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冀谷48，河北省农林科学院谷子研究所选育，2022年通过农业农村部品种登记，登记编号：GDP谷子（2022）130021。该品种夏播生育期 90 天，春播生育期 113-126 天，平均株高 128cm，平均穗长 23.6cm，单穗重 19.8g，单穗粒重 16.6g，出谷率 83.8%，千粒重 2.7g。田间自然鉴定，1 级抗倒伏，抗白发病，中感谷瘟病，感谷锈病。适宜河北中南部、山东、河南、辽宁南部、天津夏播或晚春播，以及山西、陕西、河北东北部、内蒙古、辽宁中西部、黑龙江第一和第二积温带、吉林等≥10℃活动积温 2650℃以上地区春播种植。

（1）国内首个高油酸加工专用谷子品种。其油酸含量28.3%，是一般品种的2倍，亚油酸含量较一般品种降低50%，亚油酸/油酸比值仅1.88，较一般品种降低2/3，抗氧化能力提高，可显著延长小米及其加工食品的保质期。

（2）抗除草剂适合轻简化生产。抗拿捕净除草剂，适合轻简化生产。

（3）适应性广。2年 4 个生态区 68 点次平均亩产 294.1 kg，较对照 4.46%。

我国现有谷子品种多为熬粥类型，90%谷子用于米粥消费，类型单一，缺乏加工专用谷子品种。该品种的推广应用，对拓宽谷子消费类型，促进谷子产业多元化发展具有重要应用价值。

程汝宏，研究员，冀谷48第一育成人，谷子育种团队负责人；

王根平，副研究员，冀谷48主要育成人，品种选育示范推广；

刘敏轩，副研究员，冀谷48主要育成人，品种选育和栽培技术；

张婷，副研究员，冀谷48主要育成人，品种选育和示范推广。

冀谷48是国内首个高油酸加工专用谷子品种。该品种育成推广后受到各谷子加工企业的重视，部分加工企业已进行产品开发。谷子是传统的药食同源作物，营养丰富均衡，是我国健康饮食结构的重要食物之一。该品种的推广应用，对拓宽谷子消费类型，开发谷子加工食品，促进谷子产业多元化发展具有重要应用价值。

品种经营权转让或合作开发等转化方式。