科创中国

食用菌被认为是风味绝佳的食用材料，具有独特的鲜香味，制备成菜肴后滋味丰富、温润醇厚、嫩脆爽口，备受人们喜爱，但除了食用功效外，多种食用菌也是中药材，具有多样化的药物功效，如《全国中草药汇编》记载香菇具有“益气不饥、治风破血、化痰理气、益味助食”的功效，《中国药用真菌》记载羊肚菌有“益肠胃，化痰理气，治消化不良，痰多气短”的作用。

将具有健脾胃助消化功效的食用菌（香菇、猴头菇、羊肚菌、鸡油菌、双孢蘑菇、杏鲍菇）研磨成粉添加到饼干中，使得饼干在保留携带方便，能快速补充能量的优点外，具备食用菌的鲜香风味，延承食用菌的健脾胃助消化功效，将食用菌的药物功效浸润在日常饮食中，且不受地域、时间的限制，既能满足人们的口腹之欲，又不影响正常饮食，还能长久地健脾胃助消化。

本发明的饼干不仅适合一般人群，特别适合脾胃较弱的人群。其便携性和快速补充能量的特点使其在旅游、户外活动、紧急情况等场合具有广泛的应用前景。同时，这种饼干也可以作为日常零食或快速早餐的选择，使人们在享受美味的同时，也能兼顾健康。

随州盛发生态农业科技有限公司 李天凤

本发明的饼干将为消费者带来多种效益。首先，它能在保留饼干方便携带和快速补充能量的优点的同时，提供食用菌的健脾胃助消化功效。其次，通过真空冷冻干燥技术处理，可以保护食用菌的有效成分，提高其利用率。最后，这种饼干的市场推广将有助于提高人们对食用菌的认识和接受度，从而促进健康饮食习惯的养成。

1、自主生产：自行投资推动科技成果的实施转化。

2、合作生产：以科技成果作为合作条件，与他人共同实施转化。

3、转让专利权：向他人转让该科技成果。

4、技术入股：以该科技成果作价投资，折算股份或者出资比例。

5、授权许可：许可他人使用该科技成果。

6、其他合作转化方式：通过协商促成多方共同完成科技成果的转化。