科创中国

海带作为一种重要的美食,在国内外具有极大的市场需求。海带的打结对于海产品产业经济的发展具有重要的意义。目前人工徒手完成,打结效率低,用工成本高。针对以上难题，设计海带打结机及打结方法。

独创的由步进电动机带动的圆盘式上料装置、三对打结指模拟手工打结过程完成海带打结等结构，提高了打结效率、成功率、连贯性。同时，各零部件遵守了系列化、通用化、标准化的原则，各项技术指标均达到国内领先水平。

威海市海带产量占全省的 75%，占全国的 50%，无论海带养殖面积还是海带产量均居全国首位。威海海带的平均价格连年增长，凸显出地理标志的巨大经济效益。我国海带生产虽然实现了一定程度的组织化，但其规模化程度不高。同时，海带条或海带丝的价格仅为海带结的 30%，因此在国内外市场难以形成较强的竞争力。又由于当前以手工打结为主要生产方式，生产效率低，生产成本高，且海水对人体具有一定的腐蚀作用，劳动力稀缺，但由于海带是我们离不开的食品，其市场需求量一直较大，在这种情况下，只有通过实现海带打结的机械化，解放人力，压缩成本，因此解决海带打结机具有较广的应用前景。

团队现有成员 20 人，教授 5 人，多年来致力于农业机械的研发，研发的根茎类作物相关机械处于国内领先地位，已在全国主要种植地区推广使用，并取得了显著的经济和社会效益。团队自 2014 年开始研发海带打结机，于 2015 年获得相关专利，多年来样机不断更新换代。团队主要负责人王东伟教授获山东省有突出贡献中青年专家、泰山学者青年专家等荣誉称号。尚书旗教授获“天山学者” 人才称号，享受国务院政府特殊津贴专家。

该项目独创由步进电机带动圆盘式上料装置上料技术，三对打结指模拟手工打结技术，快速方便的独特切割技术，电-气控制相结合技术等技术解决了当前海带打结机打结效率低等难题。

技术转化、合作开发