科创中国

海藻多糖是由海洋褐藻中提取的含有硫酸基团的杂多糖，具有卓越的生物活性，已成为功能性产品开发的热点。青岛农业大学科研团队以海藻多糖为原料，通过生物酶解技术（专利技术）获得分子量相对较低的海藻寡糖。与多糖相比，其抗氧化和抑制酪氨酸酶活性（美白作用）显著增强，能够显著抑制黑色素的生成，同时还兼具有保湿、抑菌、抗皱等功效，是一种有潜力的多功能化妆品原料。同时，由于分子量小更容易深入到表皮细胞内部发挥其美白功效。因此，海藻寡糖可作为美白因子添加到护肤品中，由于该寡糖来源于天然可食海藻，与传统化学美白成分（曲酸、熊果苷等）相比不具细胞毒性、致敏性和一些潜在的不安全因素，符合人们对新一代化妆品更绿色、更高效、更安全的期待。

利用自主知识产权的生物酶制剂，降解海藻多糖获得高美白活性寡糖片段，具有美白活性的同时兼具保湿、抗菌、抗皱功效，较传统化学美白剂具有更绿色、更安全的特点。

长久以来，化妆品市场常用的美白功效成分有熊果苷、曲酸、烟酰胺、维生素 C 及其衍生物等，存在一定的不安全或不稳定等缺点，随着人们对健康关注的不断提升，市场急需更安全、更有效的美白成分。

青岛农业大学功能性食品研发团队，现有团队成员 7 人，长期从事食品生物技术和海藻活性物质开发。对海藻多糖类降解酶和寡糖的生物活性进行了系统的研究。其中“海藻寡糖美白原料开发”项目已经通过青岛斯坦福研究的四轮选拔，计划于 2020 年上半年到美国斯坦福研究院进行对接活动。研究团队现有成熟待转化项目 3 项，获得发明专利 13 项，获得地厅级奖励 1 项。

长久以来，化妆品市场常用的美白功效成分有熊果苷、曲酸、烟酰胺、维生素 C 及其衍生物等，存在一定的不安全或不稳定等缺点，随着人们对健康关注的不断提升，市场急需更安全、更有效的美白成分。

技术转化、合作开发