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一种天然食品防腐剂

成果类型:: 新技术

发布时间: 2023-10-17 09:18:25

科技成果产业化落地方案
方案提交机构:成果发布人| 钱前 | 2023-10-17 09:18:25

天然食品防腐剂与天然食品防腐粉均属食品防腐领域。取花生壳为原料,经过精细处理,制成天然食品防腐剂和天然食品防腐粉。操作简单易行。

考虑到化学合成防腐剂在使用过程中的安全局限性,天然抗菌物质因其安全、高效、广谱等特性逐渐成为研究热点,被广泛应用在食品、医药等领域。本文主要介绍了存在于植物、动物和微生物中的天然物质抗菌成分的抑菌机理以及目前国内外的研究进展。

天然食品防腐剂与天然食品防腐粉均属食品防腐领域。

山东展源食品有限公司成立于2022年3月,位于黄河岸边国家级水利风景区鄄城县董口镇。公司目前占地40亩,总投资4000余万元,建设有3000吨冷库一座,生产车间5000平方米,公司拥有一套包括油炸机、高压灭菌罐、自动灌装机、真空封盖机、真空封包机等在国内较为先进的自动化流水线食品加工设备。

期望该天然食品防腐剂的投入生产能为我公司带来25%的收益增加,该项目成果引入生产后能大幅提升我公司生产的相关食品生产的质量,巩固我公司优势地位,为后续拓展我公司产业方向、产业规模提供助益。

该技术将通过技术合作的形式达成,期望该技术的研发过程中能为我公司引入相关专业的人才、团队,并于合作方形成良好的优秀关系,在后续能交流学习专业知识、生产思路等,优化产品生产线。