科创中国

项目成功研制了茶与茶制品紧密堆积密度测定仪，实现了碎茶与茶制品紧密堆积密度的快速测定，为碎茶贸易中紧密堆积密度的测定和茶制品质量标准的建立提供了技术支撑。茶与茶制品紧密堆积密度测定仪是一项创新性检测仪器，填补了国内空白。

项目研制的茶与茶制品紧密堆积密度测定仪：①具有固定的振动幅度；②振动频率可调和可读；③振动次数可调和可读；④频率和次数的调节控制和读数的最小单位能精密到1个单位，即1转或1次。⑤可用于碎茶和固态速溶茶、茶多酚、茶黄素等茶制品紧密堆积密度的快速测定。

本项目具有十分良好的推广应用前景。紧密堆积密度是碎茶出口中的重要指标，以往碎茶产品紧密堆积密度的测定主要由手工振实的方法来测定，其结果稳定性、重现性很差，因此我国出口碎茶产品出口过程中经常因为紧密堆积密度测定结果与外商发生分歧而影响正常的原料收购、国际贸易。随着茶叶深加工行业的蓬勃发展，固态速溶茶、茶多酚、茶黄素等茶叶深加工产品，在国内外贸易过程中也需要紧密堆积密度这个指标评价产品质量。

茶与茶制品紧密堆积密度测定仪以固定频率、固定振程、可控制的振动次数测定碎茶和茶制品的紧密堆积密度，测定结果准确、稳定性和重现性良好，很好的解决了手工测定的各种问题，对企业掌握产品质量，促进产品贸易和产业发展具有重要意义，可做量产与推广使用。

本团队包含博硕士学历以上骨干成员6名，国务院特贴专家1名，正高级职称技术专家3名。团队承担重大纵向项目（课题/任务）40余项，完成省部级成果鉴定（评价）30余项，获国家发明专利30余件，发表论文200余篇；获中国轻工业联合会科技进步一等奖等省部级以上科技奖6项；制定茶制品系列标准15项。

本项目的推广对于解决碎茶和茶制品的紧密堆积密度的测定问题具有重要的意义，可促进碎茶贸易和茶制品产业的发展。茶与茶制品紧密堆积密度测定仪以固定频率、固定振程、可控制的振动次数测定碎茶和茶制品的紧密堆积密度，测定结果准确、稳定性和重现性良好，很好的解决了手工测定的各种问题，对企业掌握产品质量，促进产品贸易和产业发展具有重要意义。本成果可量产节约人力成本，提高测定准确性。

本产品可通过技术转让、技术许可、技术咨询、技术服务、合作开发、委托开发进行转化。