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本实用新型公开了一种乳清酒蒸馏器，包括蒸馏罐，蒸馏罐上侧设有定量进料机构，定量进料机构包括进料绞龙，进料绞龙右侧设有进料电机，进料电机通过减速箱的减速机联轴器与进料绞龙机械连接，在减速机联轴器设有光电感应挡板，减速机联轴器旁边通过支架固定设置有光电计数器，光电计数器与减速机联轴器之间有间隔，进料绞龙一端为进料端，另一端为出料端，进料端与进料桶连通，本实用新型乳清酒蒸馏器，能够实现精确的定量进料，保证了物料质量，搅拌效果好、效率高，混合充分均匀，提高了发酵效率，且在发酵过程中对机体内壁进行清洁，循环蒸馏进一步的提高了蒸馏装置的工作效率，使得蒸馏更为充分。

一种乳清酒蒸馏器，包括蒸馏罐，其特征在于：所述蒸馏罐上侧设有定量进料机构，定量进料机构包括进料绞龙，进料绞龙右侧设有进料电机，进料电机通过减速箱的减速机联轴器与进料绞龙机械连接，在减速机联轴器设有光电感应挡板，减速机联轴器旁边通过支架固定设置有光电计数器，光电计数器与减速机联轴器之间有间隔，进料绞龙一端为进料端，另一端为出料端，进料端与进料桶连通，出料端与蒸馏罐上侧开设的进料口相连通，进料桶外壁上设有振动器，所述蒸馏罐设有搅拌机构，搅拌机构包括搅拌转轴、搅拌叶片、驱动电机、伸缩杆和刮板，搅拌转轴的顶端伸出蒸馏罐外侧并与驱动电机连接，搅拌转轴的上部自上而下间隔对应设有若干组搅拌叶片，每组搅拌叶片内沿搅拌转轴的周向均布设有四片，搅拌叶片内设有一个空腔，空腔内设有伸缩弹簧组件，伸缩杆设在空腔内，且伸缩杆的一端连接伸缩弹簧组件，在搅拌叶片的另一端连接有刮板，刮板通过若干个固定件固定在搅拌叶片的端部，所述蒸馏罐底端设有出料管，出料管右端连接循环泵，循环泵与蒸馏罐左侧竖直设置的循环蒸馏管连接，循环蒸馏管外侧包裹有加热套，蒸馏罐内部左侧上端插有喷淋管，喷淋管上设有多个均匀分布的喷淋孔。

本项目研制的乳清酒蒸馏器可以应用于乳清酒的蒸馏领域。

新疆凯瑞可食品科技有限公司成立于2012年10月17日，注册地位于新疆巴州库尔勒经济技术开发区安晨大道南侧、金河路东侧，法定代表人为于瑞红。经营范围包括食品生产及批发零售；食品加工技术的研究开发及技术服务；房地产租赁经营；信息技术咨询服务；仓储服务；饲料作物种植;货物的进出口业务；会议服务；批发零售：食品用塑料包装容器工具、食品及其他食品、其他日用品、针纺织品、农畜产品、干鲜果品、蔬菜、肉蛋禽及水产品（管控要素除外）。

该项目研制的乳清酒蒸馏器，能够实现精确的定量进料，保证了物料质量，搅拌效果好、效率高，混合充分均匀，提高了发酵效率，且在发酵过程中对机体内壁进行清洁，循环蒸馏进一步的提高了蒸馏装置的工作效率，使得蒸馏更为充分。

该项目的优势在于能够实现精确的定量进料，保证了物料质量，搅拌效果好、效率高，混合充分均匀，提高了发酵效率，且在发酵过程中对机体内壁进行清洁，循环蒸馏进一步的提高了蒸馏装置的工作效率，使得蒸馏更为充分。该项目适合以技术转化的方式运行。