科创中国

运糯32号：冬性，生育期234天，与对照晋麦99熟期相当。幼苗直立，分蘖力中等。平均株高88厘米。后期茎叶无蜡质，穗层较整齐，熟相较好。穗纺锤形，平均穗长8.7厘米，短芒。白壳、白粒。平均亩穗数30.8万穗，穗粒数40.5粒，千粒重39.1克。

参加山西省南部中熟冬麦区旱地组糯小麦品种区域试验，平均亩产300千克左右，平均籽粒容重808克/升，籽粒粗蛋白质含量（干基）13.93%，湿面筋含量（以14%水分计）28.3%，沉淀值18.5毫升，吸水量65.2毫升/100克,面团形成时间2.2分钟，稳定时间1分钟，直链淀粉（占淀粉重）0%。

运糯32号，它所产的面粉粘性很大，可以媲美于江米，适合做汤圆、油糕等我们晋南地区的特色美食。”

团队主要从事抗旱、抗逆、抗病、优质高产小麦新品种选育及特色黑小麦和小麦杂种优势利用研究，小麦育种新方法研究，抗逆高产栽培技术研究，新品种示范推广和生产应用技术服务等。

研究不间断地持续了34年，前后一共选育出五个品种。直到2018年运糯32号通过山西省审定委员会审定，营养价值却远远高于普通小麦面粉。

技术转让，技术合作