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本发明公开了一种基于纳米金形成的可视化检测过氧化氢酶的方法,包括:将可能含有过氧化氢酶的测试样品与过氧化氢、辅助催化剂和氯金酸在满足选定液相环境中混合反应,通过观测混合反应体系的颜色和/或可见光吸收强度,实现对样品中所含过氧化氢酶的检测,其中,所述选定液相环境为适于过氧化氢酶催化降解过氧化氢的液相反应环境。本发明方法操作简便,快速灵敏,测试结果采用肉眼或简单仪器即可检测,成本低廉,弥补了现有的检测过氧化氢酶技术的不足。

一种基于纳米金形成的可视化检测过氧化氢酶的方法，包括：将 可能含有过氧化氢酶的测试样品与过氧化氢、辅助催化剂和氯金酸在 满足选定液相环境中混合反应，通过观测混合反应体系的颜色和/或 可见光吸收强度，实现对样品中所含过氧化氢酶的检测， 其中，所述选定液相环境为适于过氧化氢酶催化降解过氧化氢的 液相反应环境。 进一步的，所述辅助催化剂包括柠檬酸钠、抗坏血酸或没食子酸。

目前国内外有文献报道了一些较快速灵敏的CAT检测方法，如

将微流注射结合伏安电化学法、高效液相结合伏安电化学法，利用

CAT的活性分解过氧化氢产生的电流信号变化实现CAT的检测。另

外亦有文献报道在表面等离子共振生物传感器表面固定CAT的核酸

适配体（Aptamer）捕获CAT实现检测。但是，前述方法均需要复杂

和昂贵的仪器，检测成本高，限制它们的实际应用。

本发明的目的在于提出一种基于纳米金形成的可视化检测过氧

化氢酶的方法，其能实现对过氧化氢酶进行方便快速的检测，成本低

廉，易于操作，从而克服了现有技术中的不足。

本发明涉及一种过氧化氢酶的检测方法，特别是一种基于纳米金

形成的可视化检测过氧化氢酶的方法，属于化学技术领域。有广泛应用前景。

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本发明提供了一种基于纳米金形成的过氧化氢酶检测方法，其通过过氧化氢酶分解过氧化氢，利用柠檬酸钠、抗坏血酸或没食子酸作为辅助催化剂，过氧化氢还原氯金酸，而过氧化氢还原氯金酸的量不同，所显示的光吸收强度及颜色的不同，从而实现可视化检测过氧化氢酶的含量，该检测方法操作简便，快速灵敏，为检测牛奶等液态饮料中过氧化氢酶的含量提供了一项可视化的检测方法。

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