您所在的位置: 成果库 一种荔枝复合保存剂及使用方法

一种荔枝复合保存剂及使用方法

成果类型:: 发明专利

发布时间: 2022-12-23 16:37:41

科技成果产业化落地方案
方案提交机构:成果发布人| 赵亮 | 2022-12-23 16:37:41

本发明的技术方案在于:1.一种荔枝复合保存剂,由涂抹剂和抑菌剂组成,上述每一升涂抹剂组成如下:氯化钠1-3克,花生油10-20克,溶剂为体积浓度10%的乙酸;上述每一升抑菌剂组成如下:鱼腥草衍生物1-5克,溶剂为水。2.所述的一种荔枝复合保存剂,所述鱼腥草衍生物通过下列方法制备:按照质量份数,将120-130份的鱼腥草,400-420份的环氧氯丙烷,1.0-1.5份的氯化镁和1000份的10%盐酸,加入到反应釜中,抽真空,然后用氮气置换反应釜中的空气,重复三次后充入氮气,在氮气保护下降反应体系升温至70-90℃,反应6-10h;完成反应后冷却至室温,加入400-450份的氢氧化钠溶液,所述的氢氧化钠溶液浓度为16-20%,室温反应60-120min后,用乙酸乙酯萃取三次,合并有机相用乙醇进行重结晶,干燥后即可得到鱼腥草衍生物。3.所述的荔枝复合保存剂的荔枝保存方法,步骤如下:用涂抹剂均匀喷涂在荔枝表面,晾干2h后,再用抑菌剂均匀喷涂在荔枝表面,自然晾干后,置于温度为4℃,湿度为20-40%的冷库保存。

一种荔枝复合保存剂及使用方法,包括涂抹剂和抑菌剂组成,上述每一升涂抹剂按重量数组成如下:氯化钠1?3克,花生油10?20克,溶剂为体积浓度10%的乙酸;上述每一升抑菌剂按重量数组成如下:鱼腥草衍生物1?5g,溶剂为水;使用复合保存剂处理荔枝,能够有效抑制荔枝在贮藏期发生霉变现象。

荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。

对于荔枝的保存方法,目前现行的农户和加工企业多采用较为传统的简易贮藏方式。这些储藏效果均不理想,其霉变现象普遍存在。因此深入探索新的高效、安全的荔枝贮藏保存技术势在必行。因而,目前急需要探索新的、高效安全的荔枝保存技术,切实解决荔枝贮藏期间出现的问题,以推动荔枝产业的发展。

湖北文理学院是省属全日制普通本科高等院校,位于全国历史文化名城、湖北省域副中心城市—襄阳市,地处中华民族智慧化身诸葛亮的故居—古隆中。学校办学历史最早可以追溯到创办于1958年的襄阳师范专科学校;1966-1978年,武汉大学襄阳分校在此设立;1998年3月,襄阳师范高等专科学校、襄樊职业大学、襄樊教育学院合并组建襄樊学院;2000年7月,湖北省工艺美术学校整体并入;2012年2月,更名为湖北文理学院。是硕士学位授予单位、中央和地方共建高校、教育部本科教学工作水平评估优秀学校、全国普通高等学校毕业生就业工作先进集体、全国民族团结进步模范集体。

有益效果:

1.本复合保存剂中的抑菌剂采用鱼腥草衍生物,具有强烈的抑菌作用,有助于中草药行业的发展。

2.使用所述复合保存剂处理荔枝,能够有效抑制荔枝在贮藏期发生霉变现象,最大限度地延长荔枝的贮藏保存期。

3.本发明在低温条件保存荔枝,简单、实用、保存效果好,荔枝保存1个月以后,荔枝的完好率达到90%以上。

本专利成果采用技术转让,技术入股,技术合作等成果转化方式,希望进一步实现该专利的有益效果,有兴趣皆可面议。