科创中国

本成果针对工业抗生素发酵技术特点和近年相关技术的发展，主要讲授PAT技术原理和发酵应用、CFD模拟技术及在发酵系统设计应用，以及多参数发酵优化技术原理和方法等发酵理论和技术。该培训内容突破了当前本科学习的《发酵工程原理》、硕士生学习的《现代发酵调控学》及博士阶段学习的《微生物多尺度优化技术》等课程内容，融合了PAT技术、AI优化技术，以及CFD模拟技术等。本项目设计的课程内容，将为企业专业人员的技术提高提供基础。

本成果融合了先进的发酵优化技术、PAT技术、AI优化技术，以及CFD模拟技术等技术余方法，形成了可操作的实践课程，将扩展培训人员的发酵技术理论、方法和技术。

本项目设置的抗生素发酵优化技术内容丰富，及时更新了新发展的发酵理论和方法，且设计了操作性强的实践课程，因此，本系统的理论、方法和技术可应用于抗生素发酵的企业人员培训。

团队是华东理工大学从事微生物发酵的专业团队，主要研究方向为微生代谢工程和发酵过程工程。与企业合作产业化项目100多项，形成了毕赤酵母、链霉菌、霉菌、大肠杆菌等产业化技术。曾完成国家高技术研究发展计划（863计划）重点项目、“973”计划、国家重点研发计划等国家级课题10余项。研究成果获得国家科技进步二等奖4项、省部级科技进步一等奖10余项。团队拥有教授5名、副教授7名以及研究生50余名，在基因工程菌种改造和发酵工艺优化等技术授权国家发明专利80项，授权国际专利10项。

该培训内容是在国家相关课题项目的支持下多年发酵实践形成的，比较系统，对培训人员有较大的理论和方法的提升，将对抗生素的发酵有很好的促进作用。

本项目拟以技术培训讲课费进行转化。