科创中国

本项目针对表面活性剂—鼠李糖脂的微生物发酵具有高泡沫的特点，通过研究鼠李糖脂发酵特性，优化了采用半连续发酵的高效模式，并运用具有多参数检测全自动功能的生物反应器以及借助PAT技术，在线监测三个关键参数（底物葡萄糖浓度、豆油浓度，以及产物鼠李糖脂浓度），从而建立了鼠李糖脂的新型多参数半连续的发酵工艺技术。在小试规模显著提高了发酵水平到100g/L以上，达到了产业化能力。

本成果针对容易起泡的表面活性剂发酵体系，采用在线分析技术（PAT）和发酵模式的优化，形成了鼠李糖脂的半连续自动化的工业发酵技术。该技术创新性强，技术路线清晰本成果所采用的优化技术即具有多参数检测全自动功能的生物反应器和在线分析技术（PAT），可以实时观测发酵过程变化动态，从而建立了发酵过程的流加补料策略。建立的发酵优化技术，可推广到中试甚至是工业规模应用。

本成果是在50L规模多参数发酵系统上进行研究的，建立的半连续发酵模式和在线监测技术可以应用到表面活性剂的微生物发酵工艺优化。本成果建立的鼠李糖脂发酵工艺策略，可应用到工业化发酵的规模。

团队是华东理工大学从事微生物发酵的专业团队，主要研究方向为微生代谢工程和发酵过程工程。与企业合作产业化项目100多项，形成了毕赤酵母、链霉菌、霉菌、大肠杆菌等产业化技术。曾完成国家高技术研究发展计划（863计划）重点项目、“973”计划、国家重点研发计划等国家级课题10余项。研究成果获得国家科技进步二等奖4项、省部级科技进步一等奖10余项。团队拥有教授5名、副教授7名以及研究生50余名，在基因工程菌种改造和发酵工艺优化等技术授权国家发明专利80项，授权国际专利10项。

该技术是在国家相关课题项目的支持下开发的，已为国家培养研究生5名和相关技术人员2名。由于只完成小试，一旦产业化预计每年产值为1亿元人民币，5年内可达5亿元人民币，从而替代目前发酵模式，节约生产成本，提高企业市场竞争力。

本项目拟以技术转让或技术入股方式进行成果转化，具体成果估价按第三方评估为准。