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罗汉果（Siraitia grosvenorii)是我国首批公布的药食两用名贵中药材，能生物合成黄酮、酚酸、三萜糖苷及多种可开发的功能性组分。但是，植株生长周期长，易受气候和虫害影响，且不同批次果实中有效成分含量波动大，严重制约了罗汉果资源的利用。本成果以罗汉果细胞为研究对象，建立了从外植体组织诱导去分化的胚性愈伤组织，开发了罗汉果悬浮培养细胞生产多酚（黄酮及多酚）的技术体系，突破了目前农业种植提取活性化合物的技术不足，形成了一种可替代种植生产罗汉果中功能性成分工业化生产方法，使总黄酮类化合物水平达到1g/L和细胞密度大于300g/L。

本项目以罗汉果悬浮细胞体外培养合成多酚类化合物具有新颖性。通常罗汉果合成三萜糖苷类化合物的报道较多，但本成果采用植物细胞悬浮培养技术生产罗汉果中的多酚类化合物（14种黄酮及1种特有的酚酸类物质），建立罗汉果悬浮培养细胞生物合成多酚类物质的培养技术体系，显著提高了罗汉果来源黄酮类化合物制备的技术经济指标，具有很好的市场竞争力。

本项目建立了罗汉果细胞制备黄酮类化合物的技术，发酵周期短，黄酮类化合物含量水平完全可以应用于产业化。同时，该植物细胞培养技术可应用于其它植物来源的活性成分的制备开发，具有很好的应用前景。

团队是华东理工大学从事微生物发酵的专业团队，主要研究方向为微生代谢工程和发酵过程工程。与企业合作产业化项目100多项，形成了微生物细胞、植物细胞和动物细胞悬浮培养的产业化技术。曾完成国家高技术研究发展计划（863计划）重点项目、“973”计划、国家重点研发计划等国家级课题10余项。研究成果获得国家科技进步二等奖4项、省部级科技进步一等奖10余项。团队拥有教授5名、副教授7名以及研究生50余名，在基因工程菌种改造和发酵工艺优化等技术授权国家发明专利80项，授权国际专利10项，其中美国发明专利1项。

该技术是在国家相关课题项目的支持下开发的，已为国家培养博士研究生1名和硕士研究生6名。该技术50L实验室规模发酵应用，一旦产业化预计每年产值为1-2亿元人民币，5年内可达5-10亿元人民币以上，节约生产成本，提高生产效率。

本项目拟以技术转让或技术入股方式进行成果转化，具体成果市场价按第三方评估为准。