科创中国

研发出基于近红外光谱实时原位检测谷氨酸发酵过程底物葡萄糖浓度、产物谷氨酸浓度以及生物量等的在线分析方法，研制出原位在线检测近红外光谱仪样机，能适用于不同工况条件，保证较好的实时测量准确性和可靠性，在线测量准确性90%以上。

通过研发近红外光谱在线检测技术，率先建立准确检测味精生产工艺的谷氨酸发酵过程底物葡萄糖浓度、产物谷氨酸浓度以及生物量等的在线分析方法和应用技术，可实现对谷氨酸发酵过程底物含量、产物浓度以及生物量等关键参数实时检测准确度达90%以上，由此可构建大型发酵罐在线质量监测系统，可以将批次发酵过程操作时间明显缩短，有效地提高年产量，实现显著提高的经济效益。

本项目研制的近红外光谱在线检测技术可应用于自主研发原位检测谷氨酸发酵过程葡萄糖浓度、产物谷氨酸浓度以及生物量等的分析仪器，构建在线质量监测和实时调控优化系统。

团队负责人刘涛教授是大连理工大学控制科学与工程学院工业过程控制方向的学术带头人，国家青年千人计划学者，担任先进控制技术研究所所长、教育部重点实验室“工业装备智能控制与优化”副主任。关于上述研究成果的科研团队包括教授3人，副教授/副研究员4人，讲师/工程师3人，博士后4人，在读博士、硕士研究生40余名。团队先后承担国家自然科学基金重点项目、联合基金项目、面上项目、青年基金项目等10余项，完成国家“863计划”项目课题、科技部重点研发计划项目课题、以及辽宁省科技攻关项目等20余项。在控制学科和化工过程控制领域国内外重要期刊发表论文150余篇，在国际知名Springer出版一部英文著作，国内知名化学工业出版社出版一部中文著作，申请近20项国家发明专利。团队负责人2019年入选辽宁省兴辽英才计划科技创新领军人才，作为第一完成人荣获2021年中国自动化学会高等教育教学成果二等奖、2018年教育部自然科学二等奖、2017年中国自动化学会自然科学二等奖，荣获2018年中国自动化学会青年科学家奖。

同山东菱花集团合作研发在线红外光谱检测味精发酵过程关键参数和运行优化技术，对味精发酵过程产物谷氨酸含量、底物葡萄糖含量、以及生物酵母菌含量的测量准确率分别可达98%、95%、96%以上，由此构建500吨级发酵罐在线质量监测系统，可以将批次发酵过程操作时间明显缩短3小时以上，可提高年产量15%以上。

技术转让可以技术合作、合作开发、技术入股等灵活的方式。资金需求可以根据具体研发项目友好协商确定。成果转化目标是提升合作机构和生产企业的有关技术水平和生产效益。