科创中国

丝瓜成熟后的丝瓜络可以用来做清洁剂和肥皂，是由于其具有强力除油污的作用，对于油烟机、油烟管道和经常触碰到油污人员等的清洗都有着无可比拟的除油污效果。产品在制作过程中采用了生物液化的方法，将生物质转化为附加值高的小分子化学品，对丝瓜络进行充分利用。而随着非衍生化溶剂体系的开发，丝瓜络中的微生物进行液化过程，在制作中只会消耗一部分的能量，不会产生对环境有危害的物质，达到了生态环保的目的。主要包括两方面的研究——筛菌和生物液化。最后成品化。筛菌：本实验首先采取菌种筛选纯化培养的方法，从腐败变质的丝瓜络中分离筛选出优势目的菌株，再对筛选出的菌株进行分子生物学检测。生物液化：利用筛选出的优势菌种在水解液中进行微生物发酵，在此过程中微生物可将丝瓜络中具有清洁能力的物质释放到溶液内。而具有分解纤维素能力的霉菌可与其他菌种组成混合菌株，并且能在分解纤维素的过程中相互补充，将微生物的作用发挥到更大。生物液化之后，将所得溶液进行离心，取上清液制成油污清洁剂，取固体沉淀加入皂基制成具有强力清洁的肥皂。

本项目通过研究对丝瓜果实的充分利用，从成熟腐败的丝瓜中筛选目的菌株，分离纯化并且培养优势菌种，获得了枯草芽孢杆菌、铜绿假单胞菌、乳酸菌和霉菌，四种菌剂比例为：3：2：2：1；。利用这些微生物的对丝瓜络进行发酵，从而制备出绿色、生态环保的清洁产品，油烟清洁剂在稀释十倍后仍能发挥出较大的作用，这与我们坚持可持续发展的理念不谋而合。油烟机清洗剂中的碱性助剂，腐蚀性增长，对皮肤造成刺激。因此，在制作去油污肥皂的过程中要把控好产品的酸碱性，使其成品的pH值保持在4.5~8.5，这不仅对皮肤无刺激，而且对常年接触油污的人群的皮肤具有一定的保护作用。

丝瓜络具有除风、活血和缓解疼痛的药用价值，因此在传统中药中经常使用丝瓜络来止痛、消炎、降低血脂，以及预防缺血性心肌损伤等疾病。后来根据其良好的韧性、抗菌性和疏水性，丝瓜络被广泛用于清洁用具领域。如今，根据丝瓜络高强度、高透气性、无毒、低价、可降解、可再生、来源广泛和天然的三维丝状网络结构的特点，可将其用于制作鞋垫和各种鞋类、汽车用枕等产品。此外，丝瓜络在临床医学、工业废水处理、复合材料制备等方面也有很多重要应用。

本研究基于丝瓜络广泛用于清洁器具的特性，通过生物转化的方式，实现了丝瓜络中清洁成分的释放，溶解。剩余的固体粉末添加皂基制备成了强力除油肥皂。与传统的对丝瓜络进行简单处理使用的清洁球相比其价值和利用度得到了提升，根据目前成本估算，提升丝瓜络的价值在300倍以上，产品使用范围和方便性，得到了巨大的提升。与目前市场上其他同类产品比较见表2。从表2的评分结果可以看到，采用该技术所生产的产品要优于同类产品，极具有市场竞争能力。

本发明团队由博士、硕士研究生组成，具有教授，副教授等职称。田益玲，女，副教授，硕士生导师。河北省高级营养师考评员，河北生物工程学会常务理事。主要研究方向为粮油食品添加剂的开发与应用和杂粮深加工研究，主讲生化分离工程，食品添加剂等课程。主持省部级以上课题5项，发明专利7项，发表论文30余篇，其中SCI和EI收录8篇。

1 经济效益

已经发生的效益：本项目从立项到投入生产共计花费了52万元，经过2020年-2021年的生产销售新增利润42万元，在2022年可以全部收回投入成本，并有净利润产生。

预期发生的效益：丝瓜络的产量比较高，一般每667平方米可产干丝瓜络100-120千克。作为中药材出售每500克价格8-10元，每667平方米收入为1500-2 000元。加工成厨房洗刷用品或浴巾的价格也较高。每667平方米产的丝瓜络，约能生产合格的洗刷用品6000-7 000个，或者生产浴巾1万个左右，每667平方米土地纯收入在5000元以上。而采用该技术进行丝瓜强力油烟净和强力肥皂生产每667平方米土则可以产生则可以纯收入达20万元以上，具有广阔的利润空间。

2 社会效益

该成果利用生物技术综合利用了丝瓜络，不仅提供了丝瓜络的附加值，而且减少了环境污染，所制备的微生物菌剂可以有效的对丝瓜秧进行水解，获得的产品也具有一定的去污能力，进一步增加了丝瓜的附加值。随着时代的进步和人民生活水平的不断提高，健康消费、绿色消费理念逐步深入人心，使用丝瓜络制品正作为一种时尚而理性的消费，逐渐被越来越多的国人接受和认可。而且，伴随着丝瓜络用途的不断拓展，丝瓜络的市场前景十分广阔，价格不断上扬。

可以技术转让，技术入股和技术合作等，具体事项由双方协商。