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一种豆乳面包及其制作方法，属于食品加工技术领域。为了满足人们对面包、豆乳及健康食品的多重需求，本发明提供了一种抗氧化低糖豆乳面包，该面包的面团制作过程通过添加葡萄籽粉提高面包的抗氧化效果，通过添加荞麦粉达到改善胰岛素抵抗的技术效果，此外，该面包以豆乳为馅料，使得制作的面包富含优质蛋白质、卵磷脂以及大豆异黄酮等营养素。本发明制作得到的豆乳面包烘烤品质优良，口感良好且具有抗氧化及辅助降血糖的作用，适合中老年及糖尿病患者的日常食用。

1、本发明在面团制作中添加了适量的葡萄籽细粉，葡萄籽中含大量的儿茶素、原花青素等抗氧化性较强的黄酮类化合物，在对面团粉质及拉伸特性无影响的前提下，所制得面包的抗氧化性增强、持水率提高、比体积增大，从而面包的营养价值及感官品质有很大程度提升； 2、本发明在面团制作中添加了适量的荞麦粉细粉，荞麦粉中含大量的芦丁、槲皮素等抗氧化性较强的黄酮类化合物，可一定程度上抑制消化酶的活性，改善胰岛素抵抗；且荞麦粉中的膳食纤维来源丰富，膳食纤维可截留消化酶，从而抑制对碳水化合物的消化，可一定程度上推迟餐后血糖高峰的到来。 3、本发明的豆乳面包的豆乳馅制备中，将所得豆浆料经超声破碎处理后得到生豆浆再进行煮沸，可增加豆浆料的破碎程度，使得所制豆乳馅的更为细腻；另外，可一定程度上使豆乳中的蛋白质发生变性，达到更易吸收的效果。

一、任务来源 高速冲压线是2016-2017年一重机械压力机设计及控制技术提升研究（1602KY001）项目中的一个子课题，研发人员开发出同步控制技术、杆系优化技术、整线三维参数化设计等新技术。2017年11月一重与用户签订2条7000吨高速冲压线合同，2019年1月冲压线成功量产。 二、 应用领域及技术原理 7000吨高速冲压线应用在汽车行业的冲压领域，冲压线由2400吨+1600吨+1000吨×3的5台多连杆压力机和双臂机械手传输自动化系统组成，生产过程中压力机滑块连续模式运动，最高生产节拍15SPM。板垛料经过拆垛、清洗和对中，双臂机械手给第一序压力机上料后，新型八连杆压力机拉延，双臂机械手下料送到第二台六连杆压力机修边、冲孔，依次经过后几台六连杆压力机的翻边、整形等工序，双臂机械手下料，冲压件在皮带机上质检后人工装框，AGV小车运送料框。 三、性能指标 指标名称 7000吨冲压线 整线最大生产节拍 15SPM 开动率 95%以上 压力机中心距 6米 离线节拍优化功能 有 压力机之间同步角度偏差 ±2.5°以内 压力机传动结构形式 首序新型8连杆机械压力机，后序偏置6连杆机械压力机 行程 首序1400mm,后序1350mm 滑块和工作台尺寸 5000mm×2500mm 压力机行程下死点滑块和工作台平行度 0.26mm

农学院是东北农业大学长子学院，由1948年东北农学院建院时成立的三系之一农艺系发展而来，王金陵教授任首任系主任。1996年，由农学系、园艺系、植保系三系合并组建农学院。2000年，园艺系调整出去成立园艺学院，土壤农化、环境保护、微生物及农业生态等4个专业和方向调整出去组建资源与环境学院，农学实验站调整出去成为学校的植物类实验实习基地，农学系余下专业和植保系组成新的农学院。

　　数控球面车磨机床，主要用于φ500～φ1250mm球体球面的粗、精车、及磨削加工，材质主要是1Cr12、2Cr13等，适用于高速钢、硬质合金及陶瓷刀具，还可对工件进行车削圆柱面、圆锥面、端面、切槽 、螺纹及回转曲面加工等功能。是石油和天然气输送主干管道用的大型球阀门内球体球面车削、磨削精加工的精加工复合机床。 　　本机床由床身、床头箱、床头箱座、主电机座、花盘、尾座、回转刀架、纵向进给机构、磨刀架、冷却排屑装置、整机防护罩、液压装置、电气系统及随机附件等组成。床身采用整体二导轨结构，床头箱放置在床头箱底座上，刀架和尾座放置在床身上。机床配置的控制系统为西门子802D SL固定型数控系统，全数字驱动装置组成,可实现两轴联动，可进行连续轨迹的控制。发明专利技术2项、实用新型专利技术4项，共6项自有专利技术。数控球面车磨机床的技术先进性和产品创新点如下： ①数控球面车磨机床采用大直径短主轴穿轴式结构，把传统数控立式、卧式车床高精回转短主轴同时集成应用于数控球面车磨机床中，通过机、电、液压控制，实现两个模拟轴恒速旋转。②创造性的采用一套特殊模拟工装检测装置，实现了水平主轴与垂直主轴交叉重合点的检测方法，提高了加工精度。③回转刀架导轨采用高精滚动导轨，具有回转精度高，磨擦阻力小，刀架回转不爬行的特点，提高了加工出工件的表面光洁度。④采用回转刀架结构，刀具安装在回转刀架上，通过刀架的≤

技术转让、合同、入股均可，具体资金双方协商，希望尽快落地实现产业化。