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一种高持水性大豆分离蛋白冷凝胶制备工艺

成果类型:: 发明专利

发布时间: 2022-11-26 16:19:37

科技成果产业化落地方案
方案提交机构:“科创中国”黑龙江科技服务团| 于兴洲 | 2023-11-12 00:04:00
本发明提供一种高持水性大豆分离蛋白冷凝胶制备工艺,涉及食品加工技术领域。所述高持水性冷凝胶制备工艺主要包括:大豆分离蛋白充分水化溶解、蛋白质溶液的pH改性、酶交联、先加热后冰浴等步骤。本发明改善了现有技术的不足,提供一种高持水性冷凝胶制备工艺,解决大豆分离蛋白凝胶劣变、凝胶产品豆腥味重和营养价值流失严重等问题,同时,提高了大豆分离蛋白在食品领域的应用,本发明冷凝胶产品具有高营养,高持水,风味好,口感佳等优点,有利于促进植物蛋白制品和大豆加工行业的发展,以期实现大豆加工行业的综合全利用性。
(1)将低浓度大豆分离蛋白与去离子水混合,在室温下进行搅拌至完全溶解;(2)用缓冲溶液调节pH,保鲜膜封口后置于冰箱冷藏水化过夜;(3)取水化过夜后的大豆分离蛋白溶液分装在烧杯中,保证其他条件不变,分别添加不同浓度的TG酶溶液,迅速混合均匀;(4)将上不同的大豆分离蛋白和酶的混合溶液置于数显恒温水浴锅中进行热处理;(5)热水浴后将混合溶液进行冰水浴,等量加入制胶瓶中进行冷却、储藏,获得本发明大豆分离蛋白冷凝胶产品。
HTK-GR钢轨轨侧润滑装置是一种用于铁路工务部门以减轻曲线钢轨内侧面磨耗为目标的钢轨轨侧润滑系统。系统设计的原则是提供一种安装在地面而不侵入铁路建筑限界的设备,在不增加行车负担的同时,也不影响行车安全和铁路环境,此装备机械寿命长,不受行车速度的限制和影响。HTK-GR钢轨轨侧润滑装置主要由太阳能板、控制箱、涂覆板、接近开关传感器、附件、控制器以及远程监测单元7部分组成,采用的半流动固体减摩剂是利用固体粉末、薄膜、超分子材料经过特殊工艺加工而成,在润滑过程中与摩擦表面发生理化反应生成固体润滑膜,能牢固长期附着在摩擦表面。该装置安装在铁路轨道的曲线处,一般都是无人值守设备,不方便巡检及维修,设备发生故障或丢失,无法及时发现,这样会造成设备巡检以及维护的浪费。为了达到实时掌握润滑装置的运行情况,能够及时在线管理润滑装置的目的,该装置采用远程遥控技术、在线监控技术,工作人员无须亲临现场或恶劣的环境即可监视并控制轨侧润滑装置的运行状态及各种参数,方便地利用本地丰富的软硬件资源对远程对象进行高级过程控制,以维护设备的正常运营,最终实现无人值守,达到减员增效的目的。
农学院是东北农业大学长子学院,由1948年东北农学院建院时成立的三系之一农艺系发展而来,王金陵教授任首任系主任。1996年,由农学系、园艺系、植保系三系合并组建农学院。2000年,园艺系调整出去成立园艺学院,土壤农化、环境保护、微生物及农业生态等4个专业和方向调整出去组建资源与环境学院,农学实验站调整出去成为学校的植物类实验实习基地,农学系余下专业和植保系组成新的农学院。
数控螺旋锥齿轮是汽车、工程机械、矿山、冶金、海洋石油钻探、军工(如大型舰船等)等行业机械传动中的主要零件,其发展趋势要求高强度、高精度、低噪音。其加工设备是所有齿轮机床中最复杂的,关键技术长期为美国Gleason和德国Klingelnberg两家公司所垄断,产品价格昂贵。 哈量集团对H2000G数控螺旋锥齿轮磨齿机整机进行了优化设计,可实现七轴五联动控制。具有高刚性、高精度的特点,加工效率高。经检测,产品符合Q/BATY002-2011《数控螺旋锥齿轮磨齿机》标准的要求。用户利用该机床所加工的齿轮经Klingelnberg P300测量中心检测,精度达到DIN3965 5级。 H2000G数控螺旋锥齿轮磨齿机机床其性能指标为: 最大加工直径 2000mm 最大加工模数 40mm 最大加工齿面宽 350mm 工件主轴孔直径 400mm 加工精度 5级 该项成果形成了自主知识产权,起到了应用示范作用,打破了国外产品的垄断局面,提升我国高档数控螺旋锥齿轮
技术转让、合同、入股均可,具体资金双方协商,希望尽快落地实现产业化。