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防腐剂是加入食品、药品中以防止其腐坏、变质的一类添加剂，如果是防腐剂添加剂量在国家规定的安全范围内，少量随食物、药物等一起进入人体后一般不会对人的身体造成明显伤害，但如果长期大量摄入防腐剂或其重金属含量超标，可能会导致急慢性中毒、过敏、致癌、致畸等危害。植物防腐剂是从自然界有许多植物的叶子的香精油部分、花和花芽、球茎、皮、根、果实部位、或植物的其他部分提取出天然防腐抑菌物质。植物防腐剂更安全，几乎没有副作用。

目前开发的植物防腐剂含有不同的有效成分，具有抑制多种菌的作用；有效成分主要有：生物碱类、黄酮类、香豆素和内酯类、皂甙、酚类化合物、葸醌类和萜类化合物等。具备以下特点：1)对自然界中多种多样的微生物有广谱的抑菌效果：2)安全性高，对人体无毒，对皮肤无刺激不会产生过敏，光毒性和变异原性等；3)有良好的配合性能 ，不会因pH值或其他成分的影响而降低防腐效果；4)在产品贮存和使用中稳定，不发生分解；5) 溶解性、分散性优良，不影响产品的基本效能，颜色和香气；6)使用方便，经济合理。

植物防腐剂大多源自植物提取物，如某些天然草药和香料以及植物精油等。因为独特的风味和抑菌防腐作用，植物提取物和植物精油长期以来一直被用作食品防腐剂、调味料和医用制剂。植物防腐剂具备以下特点：对自然界中的微生物有广谱的抑菌效果：安全性高，对人体无毒；在产品贮存和使用中稳定，不发生分解；溶解性、分散性优良，不影响产品的基本效能，使用方便，经济合理。有较好的应用前景。

队成员主要分为研发人员和商务人员两部分。核心成员来自天津药物研究院有限公司。天津药物研究院有限公司始建于1959年，是原国家医药管理局直属的全国综合性医药科研单位之一。2000年转制进入天津市国资系统，2018年通过国有企业混合所有制改革，成为招商局集团旗下现代研发型制药企业。先后完成国家级和省部级重大科研项目200多项，取得科研成果700多项，获得新药证书、临床批件或生产批件300余项，荣获国际、国内各级奖励300多项，拥有授权专利近300项，其中多项获得中国专利优秀奖、天津市专利金奖，为社会奉献了诸如速效救心丸、寿比山、麻仁软胶囊、地佐辛、小儿豉翘清热颗粒等一大批知名好药，成就了20多家上市药企。

某些天然草药和香料以及植物精油等植物防腐剂，因为独特的风味和抑菌防腐作用，长期以来一直被用作食品防腐剂、调味料和医用制剂。植物防腐剂因具备安全性高，对人体无毒，在产品贮存和使用中稳定，使用方便，在食品、药品、化妆品防腐中有较好的应用前景，必将产生非常好的经济效益和社会效益。

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