科创中国

一种红茶萎凋槽，使用时盖上盖板，打开LED灯，对茶叶进行照射，模仿日光萎凋，能促进鲜叶的光合作用，增强茶叶的香气和鲜爽度，进而提高茶叶的品质，并且还可缩短萎凋时间，提高萎凋效率。盖体的设置，可防止杂物进入到槽体内而污染茶叶，并且盖体通过滚轮可推拉，易于盖体的打开和关闭。

1.通过LED灯进行光照萎凋，提升茶叶香气；2.设置易于开关的萎凋槽盖体，防止杂物污染茶叶。

相比传统萎凋，本实用新型在传统萎凋的基础上增加LED光照，不仅解决天然日光萎凋中的光辐射强度与光谱波长不可控的局限性，摆脱阴雨天萎凋气候条件的限制，还可达到天然日晒对红茶品质形成的作用，创造人工光萎凋环境，实现人工控制全天候工厂化萎凋，具有一定的推广应用价值。

团队现有成员5人，其中研究员2人，副研究员2人，助理研究员1人。成员专业背景涵盖了茶学、茶叶机械、茶叶加工、茶与健康等多学科，主要从事茶叶加工技术改进、茶叶新产品开发、制茶机械改进升级、茶叶营养保健功效相关研究与技术推广工作，2021年开展了引进茶树品种红茶适制性研究及夏秋工夫红茶品质提升及萎凋关键技术研究。根据研究内容，课题组成功立项省科技合作专项重点项目1项，发表相关研究文章4篇（核心期刊2篇），合作SCI 1篇申请实用新型专利2项，软件著作权1项。

缩短了萎凋时间，提升茶叶品质成分，节约了人工成本，结构简单，操作方便，为茶叶机械化生产创造了条件，经济效益和社会效益显著。

技术转让,样机生产满足茶叶生产需要。