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益生菌对炎症性肠病(IBD)的有益作用是众所周知的，尽管对内源性和外源性细菌菌株的定殖以及对肠道炎症的影响尚不清楚。 本研究采用5（6）-羧基荧光素二醋酸丁二酰亚胺酯（CFDA-SE）标记技术，研究内源性Reuteri乳杆菌R28和外源性植物乳杆菌AR17-1在健康小鼠和PEG处理小鼠体内的定殖情况。 本文还研究了这些菌株对DSS诱导的小鼠结肠炎和PEG+DSS治疗小鼠结肠炎的影响。 内源性Reuteri R28和外源性植物***17-1在健康小鼠体内的定殖无明显差异，而PEG处理后Reuteri R28在肠黏膜的定殖明显增强。 Reuteri R28更有效地减轻PEG引起的腹泻，植物草AR17-1更有效地减轻PEG+DSS引起的结肠炎，并下调促炎性细胞因子TNF-α、IL-1β和IL-6的表达。 这些结果表明，内源性Reuteri R28容易适应肠道环境，从而更好地定植，而植物***17-1具有更强的抗炎作用。 这一发现与益生菌的选择有关。

本研究以小鼠粪便中分离的Lactobacillus reuteri乳杆菌R28和发酵泡菜中分离的植物乳杆菌AR17-1为研究对象。 我们用5（6）-羧基荧光素二醋酸丁二酰亚胺酯（CFDA-SE）标记技术研究了这些物种在健康小鼠和聚乙二醇(PEG)致腹泻小鼠体内的定殖和分布。 我们还研究了这些菌株在给予和不给予PEG的DSS诱导的结肠炎小鼠中对疾病严重程度的改善作用。

炎症性肠病(IBD)是一种慢性复发性炎症性疾病，以克罗恩病和溃疡性结肠炎两种疾病为代表，可影响肠道黏膜的完整性。该病的特点是终身治疗和无法治愈的特发性肠道炎症上皮损伤。其主要表现为慢性腹泻或突发结肠炎，如不及时治疗，可导致结肠癌。随着城市化的加速和自然环境的不断变化，近年来IBD的发病率逐年上升。

一些研究表明，与健康对照组相比，IBD患者的肠道菌群不平衡，其特点是细菌多样性下降，细菌种群不稳定，并伴随着有害种群的增加，如变形杆菌和放线杆菌。腹泻是IBD患者的普遍症状和体征。 轻度腹泻可导致肠道微生物群组成的长期变化，并已证明可导致小鼠微生物群中高度丰富的类群的可复制性灭绝和不太流行的成员的扩展。然而，引入新物种或将已灭绝的物种重新引入肠道生态位的影响尚未得到充分研究。

目前，IBD的治疗主要是药物治疗，包括抗生素、免疫抑制剂、氨基水杨酸盐和生物药物。这些治疗通常会引起不必要的副作用。 因此，安全有效的新治疗方法，包括益生菌等营养方法，对预防或改善IBS非常有意义。在这方面，一些研究调查了口服益生菌，如乳酸杆菌和双歧杆菌菌株的使用。 鼠李糖乳杆菌LDTM 7511已被证明能减轻炎症和使发炎的肠道细菌失调恢复正常，因此是治疗IBD的有效候选药物。用嗜酸乳杆菌接种小鼠肠道可增强宿主对肠道细菌感染和细菌大肠杆菌的防御能力。在体内动物研究中，通常使用葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导IBD动物模型， 它被认为是模仿疾病的过程，并产生类似于IBD患者经历的症状，包括黏膜溃疡、腹泻、体重减轻和大肠缩短；然而，这种模型往往忽略了早期腹泻的过程。 目前，许多研究者正利用DSS模型研究益生菌对IBD的影响。 然而，腹泻引起的肠道微生物群的变化没有被考虑，尽管这些变化可能会影响益生菌的定居和应用。

我们研究了的益生菌Lactobacillus reuteri乳杆菌R28和植物乳杆菌AR17-1在给予和不给予PEG的DSS诱导的结肠炎小鼠中对疾病严重程度的改善作用。

团队主要围绕食品微生物选育及功能评价、食品微生物制备关键技术以 及发酵食品研究与开发等三大研究方向积极展开工作。主要包括优质食品微生物(乳酸菌、酵母菌等)菌种资 源库的建立、定向育种以及功能评价;食品微生物高密度发酵技术、高活性高冷冻干燥制备技术等研发;优良 食品微生物在乳制品、豆制品、功能性食品等发酵食品应用关键技术研发。

本研究探讨了内源性Lactobacillus reuteriR28（从小鼠粪便中分离）和外源性植物乳杆菌AR17-1（从发酵泡菜中分离）的定殖、分布及其对结肠炎症症状的影响。 Lactobacillus reuteriR28在C57 BL/6小鼠体内的定殖能力比植物乳杆菌Ar17-1强，尤其是经PEG处理后。AR17-1对PEG+DSS诱导的急性结肠炎有较好的预防作用，主要表现在减轻体重、DAI减少、结肠缩短、MPO活性等方面。AR17-1和R28均能调节PEG+DSS诱导的结肠炎小鼠促炎因子的表达，增强肠道屏障功能。 但AR17-1的预防作用强于R28。 肠道中微生物的适应性和通过使用益生菌调节肠炎的复杂性仍未解决。 本研究揭示的相关关系有待进一步研究。

通过双方协商的方式进行成果转化，企业提供一定的资金支持用于科研，研究团队进行进一步的研究，以期将研究成果尽快投入工业化生产，从而产生更多的、更有利于人们生活的价值成果。