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该品种中晚熟品种，味甜。该品种植株生长势中等，株型较直立，株高平均93.1厘米，开展度平均78.1厘米，始花节位平均8.9节，青熟果实绿色，成熟果实红色，果实灯笼形，果实纵径平均9.4厘米，果实横径平均8.8厘米，果肉厚平均0.7厘米，3～4心室，单果重平均237.6克。中晚熟品种，味甜。该品种植株生长势中等，株型较直立，株高平均93.1厘米，开展度平均78.1厘米，始花节位平均8.9节，青熟果实绿色，成熟果实红色，果实灯笼形，果实纵径平均9.4厘米，果实横径平均8.8厘米，果肉厚平均0.7厘米，3～4心室，单果重平均237.6克。北京、山东、河北春季日光温室栽培，根据育苗条件1月上旬播种，3月上旬旬定植，苗龄约60天。畦宽100cm，双行定植，株距30～35cm，每亩定植2500～3000株。

从目前的产业需求来讲，对于厚皮甜椒的要求是既可以做鲜食，后期还可以做加工，具备兼用特性，而市场上大多数品种，不具备这样的特性，该品种的亮点在于，品质好，果型好，前期可以销售鲜食果实，果色由绿色变鲜红色，果实硬，货架期长，能够满足产业上最鲜果长途运输的要求，还可以考虑做加工脱水使用。

该品种属于方椒类型，具有长势强，抗病性好，品质佳等优势。其果形优美，口感甜脆，比普通甜椒品种有明显优势。市场消费层面，对方椒的果型和品质要求越来越高，保护地甜椒品种基本上以国外进口品种为主，而该品种，具有很好的适应性，露地和保护地兼用，且种子价格优势明显，具有非常好的推广应用前景。

中国农业科学院蔬菜花卉研究所辣椒组，主要从事辣椒（甜椒）遗传与育种工作。选育甜（辣）椒“中椒”系列新品种30多个，包括我国首批抗TSWV、抗PMMoV的甜、辣椒品种，适宜南北露地和保护地不同生态条件的甜辣椒品种。目前，18个辣椒品种通过了国家鉴定、审定以及品种登记，获植物新品种保护权5项。近5年，在辽宁、广东、河北、山东、云南、湖北、海南等地累计推广新品种500余万亩。发表论文100余篇，获国家发明专利7项。获得国家科技进步二等奖2次，省部级奖项3次。

该品种研发过程，得到了国家自然科学基金、重点研发项目等项目经费支持。2019年～2020年春季分别在中国农业科学院蔬菜花卉研究所昌平基地、山东省青州市、河北省唐山市乐亭县，以“中椒182号”为对照进行试验。试验结果表明，“中椒194号”在3地春季品种比较试验中，第1生长周期平均产量3861.1 kg·（667 m²）^-1比 “中椒182号”3716.6 kg·（667 m²）^-1增产3.89 %，第2生长周期平均产量4008.4 kg·（667 m²）^-1比 “中椒182号”3971.7 kg·（667 m²）^-1增产0.92 %。综合抗性较强，田间表现稳定、整齐一致。目前该品种已在河北、山西等地进行示范推广。该品种是利用常规育种和分子标记辅助选择相结合的方式选育而成，科学技术含量高，种源自主可控，因品种综合抗性好，可显著减少农药使用量，对于保护自然资源或生态环境，保障人民健康等方面有重要作用。

该品种可考虑品种转让、许可销售、联合推广等多种方式开展成果转化，目标是寻求销售渠道健全、具备技术服务能力的种业企业在产业服务、成果转化等领域展开深度合作。