科创中国

西南大学开展了发酵法生产L-岩藻糖及岩藻基乳糖生物合成创制研究，开发了以岩藻多糖发酵及酸水解生产L-岩藻糖、自主底盘设计合成岩藻糖基乳糖的产业化新技术路线，实现高效全水相提取L-岩藻糖。实现指标：L-岩藻糖产量大于10 g/L, 2-岩藻糖基乳糖大于20 g/L, 提取收率85%以上。

L-岩藻糖（L-Fucose）是一种六碳糖，也可视为一种甲基戊糖，又称6-脱氧-L-半乳糖，分子式为C6H12O5，作为一种稀有糖，在食品、化妆品、医药保健领域具有独特应用前景，传统L-岩藻糖从褐藻等资源中提取，目前L-岩藻糖市场缺乏有效的产业化技术。本项目采用自主筛选的kosakonia sp. CCTCC M2018092菌株，利用其天然的GDP-岩藻糖高效合成能力，实现岩藻多糖发酵及酸水解制备L-岩藻糖，以及途径设计合成2-岩藻糖基乳糖等产品。建立全水相直接提取和结晶L-岩藻糖技术，提取路线简单。该技术解决传统植物资源提取、废水排放量大等问题，发酵原料成本低。

本项目技术路线下游衍生产品多，除获得L-岩藻糖、2-岩藻糖基乳糖产品外，可进一步转化得到岩藻寡糖、3-岩藻糖基乳糖等多个产品，其中L-岩藻糖及下游衍生物在化妆品、食品领域等有较好的应用前景。

西南大学生物制药工程学科团队，由带头人邹祥教授领衔，依托西南大学药用资源教育部工程技术中心，长期开展重要生物基化学品合成创制及人体微生物组临床转化应用研究，团队现有教授3人，副教授2人，研究生30余名，建有完善的从实验室到中试转化实验和成果转化平台。先后与国内安徽雪郎、江苏奥谷等近10家企业开展产学研合作及成果转化。

随着HMOs在食品营养领域的重要性不断被印证，其典型代表成分2'-岩藻糖基乳糖（2'-FL）已相继在欧盟、美国和澳新拿下“通行证”，开启了商业化应用模式。但在中国，2'-FL还未获批使用。L-岩藻糖在化妆品、食品配料领域功能开发在不断扩展，未来将具有较大规模市场，同时由于岩藻糖基乳糖生产技术被国外公司垄断，本项目开发的自主底盘设计的2-岩藻糖基乳糖合成技术知识产权明晰、具有商业化前景。

可以技术入股、技术合作等多种形式进行转化。