科创中国

研发了从茶叶深加工粗提物品质提升，到功能物质分离纯化及其功能强化等成套关键技术，提出了一次进料、多成分梯度提制的差异化新方法。研发了从茶叶深加工粗提物品质提升，到功能物质分离纯化及其功能强化等成套关键技术，提出了一次进料、多成分梯度提制的差异化新方法，获得了产业化的高纯度EGCG（≥95%）、低咖啡碱高酯型儿茶素提取物、高γ-氨基丁酸速溶茶、富咖啡碱速溶茶、茶叶/茶树花香气萃取液、中空造粒茶制品、脱咖啡因茶等茶叶“粗提物”、“高纯度制品”、“衍生产品”，满足食品、化妆品等领域的产业化应用需求。其中，“茶资源模块化提制增值利用关键技术应用”、“茶活性物质差异化提制新方法及应用新技术”等关键核心技术先后荣获2019年度中国商业联合会一等奖、2020年度浙江省科技进步奖二等奖。

研发了从茶叶深加工粗提物品质提升，到功能物质分离纯化及其功能强化等成套关键技术，提出了一次进料、多成分梯度提制的差异化新方法，获得了产业化的高纯度EGCG（≥95%）、低咖啡碱高酯型儿茶素提取物、高γ-氨基丁酸速溶茶、富咖啡碱速溶茶、茶叶/茶树花香气萃取液、中空造粒茶制品、脱咖啡因茶等茶叶“粗提物”、“高纯度制品”、“衍生产品”，满足食品、化妆品等领域的产业化应用需求。其中，“茶资源模块化提制增值利用关键技术应用”、“茶活性物质差异化提制新方法及应用新技术”等关键核心技术先后荣获2019年度中国商业联合会一等奖、2020年度浙江省科技进步奖二等奖。

21世纪，市场的竞争就是科学技术的竞争，茶叶市场也不例外，而深加工和综合利用是当前和今后一个时期茶产业发展的主要方向，尤其产能过剩逐渐成为业界共识。茶作为健康饮品，内含多种对人体有利的营养元素，“茶资源模块化提制增值利用关键技术应用”将进一步延长产业链，使茶从吃进一步走向用的方向，满足食品、化妆品等领域的产业化应用需求。

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所（HANGZHOU TEA RESEARCH INSTITUTE，CHINA COOP）（简称“总社杭州茶叶研究所”）于1978年9月经国务院（国科发字［1978］356号）批准成立，是一家集茶叶科学技术研究、质量检验检测、标准制修订、技能培训与鉴定、技术信息服务和产业化示范为一体的综合性应用开发型茶叶科研院所，是中华全国供销合作总社的直属事业单位，ISO/TC34/SC8在中国的唯一技术归口单位。

将进一步延长产业链，使茶从喝进一步走向用的方向，满足食品、化妆品等领域的产业化应用需求。对于提高中低档茶附加值,增加茶农收入,加快我国茶产业转型升级意义重大。

技术合作，购置相关机器，收集大量鲜叶，生产出各类“粗提物”、“高纯度制品”、“衍生产品”，作为各类食品、化妆品原料。