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特征特性：中晚熟种。株型紧凑，植株生长势强，株高51.4cm，第一雌花节位10～11节。果实方灯笼形，果长10.2cm，横径9.3cm左右，3～4心室，果肩凸，果顶凹，青熟果实绿色，生理成熟果实红色，平均单果重140g，肉厚质脆，品质上等，味甜，以鲜食为主。果实商品性好，田间表现抗性较好。 经农业部蔬菜品质监督检验测试中心（北京）检测，蛋白质0.88%，Vc116mg/100g，总糖3.12%，干物质6.54%。 栽培要点：2月下旬或3月初播种，苗龄90天左右，5月下旬定植。畦宽120cm，每畦栽2行，穴距32～35cm，亩栽4000株左右。重施有机基肥，亩施腐熟农家肥4000～5000kg、菜饼肥100kg、磷钾肥100kg。及时采收，采收后及时追肥，保证植株生长旺盛。

该成果亮点有：生长势强、品质上等，味甜，抗病性突出，对病毒病、疫病，有极强的抗性，可降低农药使用量，保障生产安全，该品种鲜食为主，又适合加工脱水，商品应用价值广。适宜推广地区：北方冬春茬塑料大棚栽培或长季节栽培。

该品种属于方椒类型，具有长势强，抗病性好，品质佳等优势。其果形优美，口感甜脆，比普通甜椒品种有明显优势。市场消费层面，对方椒的果型和品质要求越来越高，保护地甜椒品种基本上以国外进口品种为主，而该品种，具有很好的适应性，露地和保护地兼用，且种子价格优势明显，具有非常好的推广应用前景。

中国农业科学院蔬菜花卉研究所辣椒组，主要从事辣椒（甜椒）遗传与育种工作。选育甜（辣）椒“中椒”系列新品种30多个，包括我国首批抗TSWV、抗PMMoV的甜、辣椒品种，适宜南北露地和保护地不同生态条件的甜辣椒品种。目前，18个辣椒品种通过了国家鉴定、审定以及品种登记，获植物新品种保护权5项。近5年，在辽宁、广东、河北、山东、云南、湖北、海南等地累计推广新品种500余万亩。发表论文100余篇，获国家发明专利7项。获得国家科技进步二等奖2次，省部级奖项3次。

该品种研发过程，得到了国家自然科学基金、重点研发项目等项目经费支持，“中椒104号”在北京顺义和山西忻州2地品种比较试验中，平均总产量比 “中椒4号”增产4.6%～6.1%，综合抗性较强，田间表现稳定、整齐一致。目前该品种已在河北、山西等地进行示范推广。该品种是利用常规育种和分子标记辅助选择相结合的方式选育而成，科学技术含量高，种源自主可控，因品种综合抗性好，可显著减少农药使用量，对于保护自然资源或生态环境，保障人民健康等方面有重要作用。

该品种可考虑品种转让、许可销售、联合推广等多种方式开展成果转化，目标是寻求销售渠道健全、具备技术服务能力的种业企业在产业服务、成果转化等领域展开深度合作。