科创中国

本项目是50年前开始研发的CAS引擎利用电磁振荡技术，让细胞在存活的状态下通过电磁振荡，使CAS冷冻机在做冷冻功能时，水分子不结晶，在达到设定温度需要冷冻时，瞬间冷冻结晶，保持冷动物的细胞在存活状态下冷冻，解冻后保持鲜度。

主要应用在：水产品和鱼类在捕获时的鲜度；可以保持牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉等肉类的高品质保鲜；可以应用在松茸类高端菌类食材；还可以应用在荔枝类高端水果的长时间保存；保留蛋糕类和奶酪类美食在解冻后的鲜美。此款冷冻机的应用可以和国内生产的速冻机合作配套使用。

主要应用在：水产品和鱼类在捕获时的鲜度；可以保持牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉等肉类的高品质保鲜；可以应用在松茸类高端菌类食材；还可以应用在荔枝类高端水果的长时间保存；保留蛋糕类和奶酪类美食在解冻后的鲜美。此款冷冻机的应用可以和国内生产的速冻机合作配套使用。

北京悌希捷科技有限公司，是在工商部门注册的，从事国内外科技产品进出口和开发的科技型企业。成立于2014年9月16日。企业成立之初，联合英国的合作伙伴，为爱国者企业联盟的企业到海外产品网络营销做出过贡献，还帮助央视网和BBC电视台的合作项目，包括技术设备的引进做了大量的工作。近年来以国内外科技型企业产品的进出口为中心，通过企业自己搭建的网络平台，成功地为日本的一些高端产品和设备嫁接了进出口贸易活动。

本项目是将细胞存活技术与快速冷冻装置相结合，来达到食品保鲜的效果，目前已达到国际先进水平，市场转化成熟度较高，需求前景和市场空间都很大。该成果需要加大市场转化路径以及说服政府大力支持农产品加工，来达到食品保鲜的目的。细胞存活技术是很重要的技术，该成果符合社会健康消费升级的趋势。建议在具体评估中国市场后，在中国建立生产企业、技术服务中心、新产品研发中心，全面推动该项目在中国的推广应用。

项目合作等