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乳杆菌功能菌株及技术

成果类型:: 新技术

发布时间: 2022-08-23 10:21:25

科技成果产业化落地方案
方案提交机构:黑龙江省哈尔滨新区| 梁爽 | 2023-10-31 10:36:54
乳杆菌功能菌株及技术是具有完全自主知识产权、获得国家发明专利、具有高科技的创新性和多功能微生态菌株,可以用来开发系列动物产品,包括微生态饲料添加剂和预防、治疗用微生态功能饮品或粉制剂产品。该产品具有多种功能:一是调节胃肠道微生态平衡,抑制致病菌生长和黏附、降低炎症反应、增强黏膜屏障功能,减少疾病发生;二是防病,预防细菌和病毒引起的腹泻性传染病;三是治病,治疗和调理应激和感染导致的腹泻性疾病和禽呼吸系统疾病;四是提高动物免疫力,促进幼畜免疫系统发育成熟,提高先天性免疫力,特别是益生菌表面的特异性活性物质增强消化系统的黏膜免疫能力;五是增重,适口性好,增加采食量,提高消化吸收,促进料肉转化,促进生长发育。
该菌株是益生菌和黏膜免疫功能有机结合的高科技生物产品。它绿色有机,集多种功效于一身,与国内同类产品相比在质量、性能、功能等方面具有独到的特点和优势。该行业“十三五”期间产值为3万亿元,“十四五”期间我国肉蛋奶全面自给自足,养殖企业一定会有更大、更快、更好的发展。同时禁“抗”更加严格,人们对绿色有机肉蛋奶的需求更加旺盛,本成果相关的经济效益将倍增。 2020年9月14日,国务院办公厅印发《关于促进畜牧业高质量发展的意见》国办发〔2020〕31号,坚持围绕加快构建现代养殖体系、动物防疫体系、推动畜牧业绿色循环发展等方面作出全面部署。明确提出严格执行饲料添加剂安全使用规范,依法加强饲料中超剂量使用铜、锌等问题监管。加强兽用抗菌药综合治理,实施药物饲料添加剂退出和兽用抗菌药使用减量化行动。因此,替抗是行业在今后相当长一段时间内的主要任务。本成果恰恰能够满足这样的市场需求。 我国动物饲料用益生菌的市场2018年已达到31亿元,未来发展空间很大,特别是国家禁“抗”后,益生菌饲料添加剂会得到更加广泛的应用,市场潜力十分巨大。
  1. 食品工业:乳杆菌被广泛应用于食品工业中,如酸奶、奶酪的制作。乳杆菌能够发酵乳糖产生乳酸,使得食品呈现出酸味和口感。
  2. 医药领域:乳杆菌被用于制作口服制剂、肠内营养制剂、抗生素辅助治疗等药物。它能够调节肠道微生物群落的平衡,促进食物消化和营养吸收,缓解肠道炎症和感染。
  3. 保健品领域:乳杆菌被应用于保健品领域,如乳酸菌饮料、乳酸菌片等。乳杆菌能够改善肠道菌群平衡,增强免疫力,促进身体健康。
  4. 发酵乳制品:乳杆菌是制作发酵乳制品的重要菌株,如酸奶、奶酪等。通过乳杆菌的发酵作用,可以增加乳制品中乳酸的含量,降低pH值,同时赋予乳制品特定的口感和质地。
黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院是黑龙江八一农垦大学2002年新建学院之一,目前共有教职工44人,教师35人。其中教授6人,副教授6人。教师队伍中获博士学位7人,获硕士学位23人,国外在读博士研究生2人,国内在读博士研究生3人,在读硕士研究生2人。现有教师中硕士研究生导师10人。学院拥有教学和科研用实验室6300余平方米,拥有超低温冰箱、正置和倒置多功能显微镜、显微操作仪、荧光/同位素影像分析仪、荧光/化学发光分析仪、流式细胞仪、高速离心机、STD冻干机、蛋白质层析系统、PCR仪Acta Purifier100型蛋白层析系统、凝胶成像系统等价值近1000万元的进口和国产仪器设备。
  1. 医药品和保健品:乳杆菌在医药品和保健品的制备中也有广泛应用。例如,用于制备益生菌药物、抗生素药物等,以及添加到保健品中作为调节肠道菌群平衡、提高免疫力的成分。
  2. 生物发酵剂:乳杆菌作为一种有效的生物发酵剂,被广泛应用于工业生物发酵过程中。通过乳杆菌的作用,可以提高发酵效率,缩短发酵时间,提高产物的产量和质量。
  3. 污水处理:乳杆菌在污水处理中也有一定的应用。例如,通过乳杆菌的作用可以降低污水中的有机物含量,减少污染物的排放,同时可以实现废水的净化处理。

技术转让、合同、入股均可,具体资金双方协商,希望尽快落地实现产业化。