科创中国

本项目围绕河蟹产业的“种”和“养”两大核心问题，综合应用遗传学、分子生物学、繁殖生物学、养殖生物学、生态学、营养学、工程学和食品科学等多学科的原理、方法和手段，在表型和遗传型的二维研究空间，通过种质研究、种质创新（良种选育）和种质应用（种源推广）三级推进层次，从蟹苗、蟹种、成蟹和加工四个产业环节，针对亲蟹繁育、蟹种培育、成蟹养殖、饲料研发和蟹产品加工等五大关键技术，进行了原始和集成创新与应用，提升了上海和全国河蟹产业发展的质量和效益。

1.建立了绒螯蟹种质收集、评价和利用的理论与技术，挖掘出新品种选育的核心群体。 2.创建了河蟹配套系育种技术，选育出性状突出的国家级水产新品种，改变了上海长期以来河蟹有种源、无良种的局面。 3.集成创新多项河蟹产业关键技术，良种+良法配套，开创了上海生产优质清水大闸蟹的局面，并推广全国。

本项目围绕河蟹产业中亲蟹繁育、蟹种培育、成蟹养殖、饲料研发和蟹产品加工五大方面进行了关键技术的集成创新和应用。通过本项目建立的中华绒 螯蟹养殖关键技术，如大规格良种亲蟹的规模化繁育技术;良种蟹种高产高质 培育技术和生产实用技术，大规格优质成蟹养殖技术、饲料中鱼粉替代技术以 及蟹产品加工技术等带动了上海乃至我国河蟹产业中涉及蟹苗、蟹种、成蟹和 加工四个产业环节的技术革新和突破，显著的提高了我国河蟹产业的技术水平。 在本项目所建立的各项关键技术的支撑下，上海地区的河蟹养殖产量、品质、 效益近年来大幅提升。同时本项目所建立的各项关键技术也适合在全国各大河 蟹养殖省市区进行推广应用，具有广泛的推广应用前景。

该项目是上海某高校水产与生命学院的研究成果，项目负责人为教授、博士生导师，主要研究领域与方向为水产动物种质资源与种苗工程、遗传育种，并在国内外发表论文120余篇，获授权发明专利19项。

本项目进行了原始和集成创新与应用，提升了上 海和全国河蟹产业发展的质量和效益。

本项目可以采用技术服务、定向研发、许可、转让的形式。