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品种特性 中熟品种，中辣。该品种植株生长势较强，株型较直立，株高124.4厘米，开展度71.6厘米，始花节位平均7.2节，青熟果实绿色，成熟果实红色，果实牛角形，果实纵径平均17.9厘米，果实横径平均4.7厘米，果肉厚平均0.26厘米，2～3心室，单果重平均66.3克。 栽培技术要点 适合北京、山东春季保护地种植。畦宽100厘米，双行定植，株距30～35厘米，每亩定植2500～3000株。根据育苗条件1月上旬播种，3月上旬定植，苗龄约60天。 注意事项 1.保护地栽培注意秧果协调，防止前期徒长。2.注意防治虫害，预防病毒病和疫病等。3.防止温度过高或过低引起果实发育不良，影响商品性。

螺丝椒类型。中熟辣椒，生长势强，连续坐果性好，丰产性好。果面有坑凹、螺旋，果皮薄，品质优良，果色由绿变红。抗病毒病、耐疫病。适宜保护地、露地栽培。成果亮点是兼具品质和抗性的高品质辣椒。

该品种属于螺丝椒类型，具有长势强，抗病性好，结果多等优势。其辣味香浓，比普通辣椒品种有明显品质优势。螺丝椒能够加工成辣椒粉、辣椒油、辣椒酱、辣椒罐头等产品。可出口日本、韩国、墨西哥等国家，因此种植螺丝椒的前景还是非常看好的。

中国农业科学院蔬菜花卉研究所辣椒组，主要从事辣椒（甜椒）遗传与育种工作。选育甜（辣）椒“中椒”系列新品种30多个，包括我国首批抗TSWV、抗PMMoV的甜、辣椒品种，适宜南北露地和保护地不同生态条件的甜辣椒品种。目前，18个辣椒品种通过了国家鉴定、审定以及品种登记，获植物新品种保护权5项。近5年，在辽宁、广东、河北、山东、云南、湖北、海南等地累计推广新品种500余万亩。发表论文100余篇，获国家发明专利7项。获得国家科技进步二等奖2次，省部级奖项3次。

       该品种研发过程，得到了国家自然科学基金、重点研发项目等项目经费支持，2018、2019年秋季分别在北京昌平、山东青州、甘肃临洮和陕西咸阳进行品种比较试验，以 “陇椒3号”为对照。试验结果表明，“中椒509号”在2年、4地春季和秋季品种比较试验中，其总产量比“陇椒3号”平均增产0.67%～1.19%，抗性好，田间表现稳定、整齐一致。

       目前该品种已在云南、新疆、河南、山东等地进行示范推广。该品种是利用常规育种和分子标记辅助选择相结合的方式选育而成，科学技术含量高，种源自主可控，因品种综合抗性好，可显著减少农药使用量，对于保护自然资源或生态环境，保障人民健康等方面有重要作用。

该品种可考虑品种转让、许可销售、联合推广等多种方式开展成果转化，目标是寻求销售渠道健全、具备技术服务能力的种业企业在产业服务、成果转化等领域展开深度合作。