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黑木耳液体菌种较传统固体菌种具有菌龄一致、生长速度快、出耳齐等优点，基于黑木耳液体菌种发酵技术，可明显缩短黑木耳生产周期，减少管理成本。 黑木耳菌种使用混乱是目前黑龙江省黑木耳产业存在重要问题，课题组收集来自牡丹江东宁市市售黑木耳菌种，采用PCR-克隆测序方法，明确了黑龙江省黑木耳主产区菌种的类型，为筛选优质黑木耳菌种提供技术支持。

黑木耳出耳管理对提高产量改善品质具有重要作用，课题组与黑龙江省吊袋栽培木耳与地摆木耳企业进行技术集成与示范，黑木耳产量可达到60g干耳/袋以上，可提高产量9.0%左右，按平均每袋增加干木耳产量5g，可增加收益0.35元/袋，每户种植黑木耳菌袋约10万袋，可增加3.5万元左右，经济效益可观。有待与相关企业进一步技术推广与示范。

1. 液体菌种的生产：利用液体发酵技术，可以在短时间内大量生产黑木耳的液体菌种。这种菌种具有生长速度快、产量高、品质好等优点，可以显著提高黑木耳的生产效率。
2. 基质的选择与处理：选择合适的基质，如木屑、棉籽壳等，是黑木耳高效优质生产的关键。同时，对基质进行适当的处理，如添加营养物质、调节pH值等，可以提高基质的利用率和黑木耳的产量。
3. 黑木耳的接种与培养：将液体菌种接种到基质中，通过一定的培养条件，如温度、湿度、光照等，促进黑木耳的生长。同时，通过合理的培养管理，可以优化黑木耳的品质和产量。
4. 采收与加工：在黑木耳适宜的采收时期，及时进行采收。采收后的黑木耳可以进行烘干或晒干处理，以便长期保存和运输。
5. 技术集成与示范：将液体发酵技术与其他相关技术进行集成，如智能控制技术、高效栽培技术等，可以进一步提高黑木耳的生产效率和品质。同时，在示范基地进行推广应用，以展示技术的可行性和优势。

黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院是黑龙江八一农垦大学2002年新建学院之一，目前共有教职工44人，教师35人。其中教授6人，副教授6人。教师队伍中获博士学位7人，获硕士学位23人，国外在读博士研究生2人，国内在读博士研究生3人，在读硕士研究生2人。现有教师中硕士研究生导师10人。学院拥有教学和科研用实验室6300余平方米，拥有超低温冰箱、正置和倒置多功能显微镜、显微操作仪、荧光/同位素影像分析仪、荧光/化学发光分析仪、流式细胞仪、高速离心机、STD冻干机、蛋白质层析系统、PCR仪Acta Purifier100型蛋白层析系统、凝胶成像系统等价值近1000万元的进口和国产仪器设备。

1. 提高产量和效率：利用液体发酵技术生产黑木耳，可以大幅度提高菌种的生产速度和菌丝的生物量，从而提高黑木耳的产量。这种生产方式具有高密度、高效率的特点，有利于大规模、高效益的工业化生产。
2. 优化产品质量：液体发酵技术可以更好地控制黑木耳生长过程中的环境条件，如营养供给、温度、湿度等，从而使黑木耳的品质更加稳定、优质。同时，液体菌种具有遗传性状稳定、杂菌污染机会少等优点，有利于产品质量的保持。
3. 降低生产成本：液体菌种生产方式减少了菌种制备时间和人力成本，同时通过优化基质选择与处理、采收与加工等技术，可以进一步降低黑木耳生产的成本。
4. 推动农业技术创新：基于液体发酵技术的黑木耳高效优质生产技术集成与示范，涉及到多种技术的综合应用和创新，如液体菌种技术、智能控制技术、高效栽培技术等。这种技术的应用有助于推动农业技术的创新和升级。
5. 增强市场竞争力：通过液体发酵技术提高黑木耳的产量和品质，可以使生产企业在市场上获得更大的竞争优势。同时，这种技术的应用也有助于提高我国黑木耳产业的国际竞争力。

技术转让、合同、入股均可，具体资金双方协商，希望尽快落地实现产业化。