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本发明涉及食品技术领域，具体的说是涉及一种橄榄仁苦丁茶及其制备方法。本发明所述橄榄仁苦丁茶制备方法操作简便，适合于工业化生产。所述制备方法制备的橄榄仁苦丁茶色泽鲜明、气味芳香，既富含橄榄仁中蛋白质、纤维、微量元素等营养成分，又有苦丁茶的提神消疲、生津清热、抗氧化等保健作用，将特色水果橄榄仁独特的清香味与苦丁茶的保健作用有机结合，可以满足人们对营养保健双重功效的追求。

技术领域 本发明涉及食品技术领域，具体的说是涉及一种橄榄仁苦丁茶及其制备方法。 背景技术 随着社会的进步和人们的生活水平的不断提高，人们对果汁的要求也越来越高， 不仅要含有水果丰富的营养成分，还要求具备一定的保健功效。目前，市场上果汁的种类繁 多，但是大多仅涉及单一的水果汁提取，虽然具有一定的保健或者营养功效，但是不能全面 的补充人体所需的多种营养元素。 发明内容 有鉴于此，本发明目的是提供一种既营养又保健的橄榄仁苦丁茶及其制备方法。

本发明涉及食品技术领域，具体的说是涉及一种橄榄仁苦丁茶及其制备方法。

随着社会的进步和人们的生活水平的不断提高，人们对果汁的要求也越来越高， 不仅要含有水果丰富的营养成分，还要求具备一定的保健功效。目前，市场上果汁的种类繁 多，但是大多仅涉及单一的水果汁提取，虽然具有一定的保健或者营养功效，但是不能全面 的补充人体所需的多种营养元素。

湖北文理学院是省属全日制普通本科高等院校，位于全国历史文化名城、湖北省域副中心城市—襄阳市，地处中华民族智慧化身诸葛亮的故居—古隆中。学校办学历史最早可以追溯到创办于1958年的襄阳师范专科学校；1966－1978年，武汉大学襄阳分校在此设立；1998年3月，襄阳师范高等专科学校、襄樊职业大学、襄樊教育学院合并组建襄樊学院；2000年7月，湖北省工艺美术学校整体并入；2012年2月，更名为湖北文理学院。是硕士学位授予单位、中央和地方共建高校、教育部本科教学工作水平评估优秀学校、全国普通高等学校毕业生就业工作先进集体、全国民族团结进步模范集体。

本发明所述橄榄仁苦丁茶制备方法，操作简便，适合于工业化生产。所述制备方法 制备的橄榄仁苦丁茶色泽鲜明、气味芳香，既富含橄榄仁中碳水化合物、蛋白质、微量元素 等营养成分，又有苦丁茶的提神消疲、生津清热、解毒、抗氧化等保健作用，将特色水果橄榄 仁独特的清香味与苦丁茶的保健作用有机结合，可以满足人们对营养保健双重功效的追 求。

本专利成果采用技术转让，技术入股，技术合作等成果转化方式，希望进一步实现该专利的又益效果，有兴趣皆可面议。