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中晚熟品种，味甜。该品种植株生长势中等，株型较直立，株高130厘米左右，开展度70厘米左右，始花节位平均11节，青熟果实绿色，成熟果实黄色，果实长灯笼形，果实纵径平均12.7厘米，果实横径平均7.1厘米，果肉厚平均0.52厘米，3～4心室，单果重平均221.0克。 栽培技术要点 北京、山东、河北春季日光温室栽培，根据育苗条件1月上旬播种，3月上旬定植，苗龄约60天；北京、山东、河北秋季日光温室栽培，根据育苗条件7月中下旬播种，8月中下旬定植，苗龄约30天。畦宽100cm，双行定植，株距30～35cm，每亩定植2500～3000株。 注意事项 1.保护地栽培注意秧果协调，防止前期徒长。2.注意防治虫害，预防病毒病和疫病等。3.防止温度过高或过低引起果实发育不良，影响商品性。

该品种生长势强，连续坐果性好，丰产性好。抗黄瓜花叶病毒，符合北方保护地早春、秋延的市场需求，增产潜力明显，处于国内领先水平。

该品种属于长方椒类型，具有长势强，抗病性好，产量高等优势。其果形优美，口感甜脆，比普通甜椒品种有明显优势。市场消费层面，对长方椒的果型和品质要求越来越高，主栽市场使用的品种基本上以国外进口品种为主，因此，该品种在具备了国外同类品种水平的条件下，市场价格优势明显，具有非常好的推广应用前景。

中国农业科学院蔬菜花卉研究所辣椒组，主要从事辣椒（甜椒）遗传与育种工作。选育甜（辣）椒“中椒”系列新品种30多个，包括我国首批抗TSWV、抗PMMoV的甜、辣椒品种，适宜南北露地和保护地不同生态条件的甜辣椒品种。目前，18个辣椒品种通过了国家鉴定、审定以及品种登记，获植物新品种保护权5项。近5年，在辽宁、广东、河北、山东、云南、湖北、海南等地累计推广新品种500余万亩。发表论文100余篇，获国家发明专利7项。获得国家科技进步二等奖2次，省部级奖项3次。

      该品种研发过程，得到了国家自然科学基金、重点研发项目等项目经费支持。2018年～2019年分别在中国农业科学院蔬菜花卉研究所顺义基地、山东省青州市和河北省唐山市乐亭县，以进口品种“安东尼”为对照。采用日光温室栽培，单株定植，随机区组排列，设3 个重复。试验结果表明，“中椒长福”在3地品种比较试验中，其平均总产量比“安东尼”增产5.05%～11.53%，抗性好，田间表现稳定、整齐一致。该品种是利用常规育种和分子标记辅助选择相结合的方式选育而成，科学技术含量高，种源自主可控，因品种综合抗性好，可显著减少农药使用量，对于保护自然资源或生态环境，保障人民健康等方面有重要作用。

该品种可考虑品种转让、许可销售、联合推广等多种方式开展成果转化，目标是寻求销售渠道健全、具备技术服务能力的种业企业在产业服务、成果转化等领域展开深度合作。