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L抗坏血酸棕榈酸酯是一种安全、无毒、高效的脂溶性抗氧化剂，只需微量加入，既可起到抗氧保鲜作用，延长食品贮存时间，又能阻止亚硝氨的产生，对于预防心脑血管病和抗衰老有较好的效果。因此被广泛用于各种肉制品、面食品、奶粉、婴儿食品、食用油、香肠、饮料、啤酒、罐头、化妆品、医药及保健品中。 我司通过对L抗坏血酸棕榈酸酯传统化学法生产工艺作进一步研究，寻找不同溶剂，通过冰析、抽滤、离心等创新工艺，经过一次提纯使产品纯度达到95%以上甚至98%，解决冰析提纯环节的乳化现象，使溶剂回收利用率更高。同时对酶促法合成L抗坏血酸棕榈酸酯的工业化生产条件进行了研究，制定出一套可行的酶法中试方法及配套设施，通过延长酶的使用寿命以降低中试生产成本，提高效率。 我司在产业化生产规模下利用化学法和酶促法合成得到的L抗坏血酸棕榈酸酯的合格产品，纯度大于98%，并符合GB ***《食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸棕榈酸酯》要求。