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3种不同组分香菇多糖对溃疡性结肠炎小鼠的缓解作用

发布时间: 2025-03-20

基本信息

合作方式： 技术许可
成果类型： 著作权
行业领域：
生物与新医药技术,高技术服务业,生物产业,农、林、牧、渔业
成果介绍
探究3种不同组分香菇多糖对溃疡性结肠炎小鼠的疗效及其可能的作用机制。通过灌胃方式给予小鼠低（L-LEP1,100 mg/kg bw）、中（M-LEP1,200 mg/kg bw）、高（H-LEP1,400 mg/kg bw）剂量香菇多糖组分LEP1、高剂量（400 mg/kg bw）香菇多糖组分LEP2、LEP3以及香菇粗提液，提前两周进行干预，之后给予小鼠自由饮用3.5%葡聚糖硫酸钠7 d以诱导急性结肠炎，记录疾病活动指数，测量结肠长度和脾脏指数，苏木精-伊红染色法观察结肠病理切片和评分，阿尔辛蓝和过碘酸雪夫染色检测结肠组织杯状细胞和黏蛋白，酶联免疫吸附试验检测结肠组织中髓过氧化物酶含量，血清中白细胞介素-1β、肿瘤坏死因子α、白细胞介素-6和白细胞介素-10的含量以及结肠中IL-1β、TNF-α、IL-6、干扰素-γ、白细胞介素-4、IL-10和白细胞介素-17的含量。
成果亮点
本成果的亮点在于结果表明，LEP1、LEP3及粗提液LECE能够有效延缓小鼠结肠炎症的发展，其作用效果与修复肠道损伤、影响炎症反应以及肠道细胞免疫有关。
团队介绍
聂少平的团队核心成员有20名博士，其中高级职称以上人员14人。团队大部分成员都有1年以上海外学习经历并各有所长，在食品化学、仪器分析、食品营养与安全、实验动物学、分子生物学、细胞生物学、代谢组学、基因组学、营养组学、药理学等方面具有深厚的理论水平和的实验水平。该团队已成为一支国内外本领域具有较重要影响的学术创新研究队伍，其中国际食品科学院院士1人，国家杰出青年基金获得者1人，国家优秀青年基金获得者1人，国家高层次人才特殊支持计划科技创新领军人才1人，国家高层次人才特殊支持计划科技创新领军人才青年人才1人，中国科学青年人次托举工程人选1人，江西省青年井冈学者5人。在聂少平的带领下，团队研究成果先后获2017年度江西省自然科学一等奖、2018年度江西省科技进步一等奖、2018年中国食品科学技术学会技术进步一等奖。
成果资料