成果介绍
甲基环戊烯醇酮又名3-甲基-2羟基-2-环戊烯-1-酮,简称 MCP。具有咖啡
似的焦糖样愉快香气,稀释时有枫槭样甜美香气,故有“枫槭内酯”之称。是一
种良好的增香剂和低热甜味剂,可广泛用于食品、饮料等香精配方中。目前主要
以 2-甲基呋喃为原料、通过胺甲基化、水解、环合与水解多步反应合成。由于
中间体胺甲基化产物水解时存在反应平衡,而且开环水解物在酸性条件下会聚
合,导致产品收率低,三废严重。
成果亮点
通过对中间体进行精馏回收未反应的胺甲基化中间体,提高原料利用率,并
提高反应的总收率。
通过回收最后水解反应生成的二甲胺盐酸盐,并再次与甲醛反应制备烯胺盐
酸盐原料,使二甲胺得到再次利用,明显减少废水的盐与氨氮浓度。
团队介绍
上海应用技术大学办学肇始于 1954 年,是中国最早以 “应用技术”命名的上海市重点建设高水平应用创新型大 学。学校坚持“应用导向、技术创新”的特色定位,秉承“依 产业而兴、托科技而强”的办学理念。 学校入选全国百所应用型示范本科高校建设单位、首批 上海高等学校一流本科建设引领计划、一流研究生教育引领 计划、上海高校课程思政整体改革领航高校、上海市首批深 化创新创业教育改革示范高校、国家知识产权试点高校、上 海市专利工作示范单位、上海市依法治校示范校。2018年以 来,在上海高校分类评价(应用技术型)中连续三年排名第 一。2021年学校成为博士学位授予单位,获批上海高水平地 方高校重点建设单位。
成果资料