科创中国

生物与新医药技术,医药生物技术

溶菌酶作为天然抗菌物质之一，可在一定范围内替代抗生素，并且不易产生耐药性，在医药、食品、畜牧等领域具有扩阔的应用前景。天然溶菌酶存在于家禽蛋清和人体多种组织内，获取方式包括提取分离和基因工程表达等。人源溶菌酶属于人体的内源性抑菌酶，能够被人体和动物消化吸收，能够开发为药物，并且人源溶菌酶溶菌活性比鸡源溶菌酶高3倍，热稳定性也高于鸡源溶菌酶，但是不能通过提取分离有效获得。利用巴斯德毕赤酵母蛋白表达系统合成人源溶菌酶具有产业化潜力。医用溶菌酶要求氨基酸序列与人源版本完全一致，本项目针对此需求，建立巴斯德毕赤酵母表达人源溶菌酶技术。

人溶菌酶即可用作医药，也可用于食品、畜牧养殖、科学研究等。 （1）在医药行业，可生产含有溶菌酶成分的药物，如重组溶菌酶喷雾、含片，用于治疗咽炎、疱疹等症状；溶菌酶可以作为医用钛合金植入物的抑菌剂，防止钛合金在植入患者体内被细菌感染而导致植入失败；溶菌酶也可用作诊断剂，作为人和动物病理变化发生和发展的指标。 （2）在食品工业领域，溶菌酶可作为天然防腐剂抑制许多腐败生物生长，延长食品保质期和增强食品安全性，可以替代化学防腐剂。溶菌酶可以在蔬果类、水产类、肉类、奶类、 及其他加工食品中进行广泛应用。 （3）在畜牧养殖业溶菌酶可作为防腐剂、抑菌剂添加到动物饲料中，在提高饲料保质期的同时，可防治某些传染性疾病，改善动物肠道，防止有害菌体的入侵，缓解动物腹泻。

中国科学院青岛生物能源与过程研究所（以下简称“青岛能源所”） 是由中国科学院、山东省人民政府、青岛市人民政府于 2006 年 7 月 启动筹建，2009 年 11 月 30 日通过共建三方验收并纳入中国科学院 “知识创新工程”管理序列的国立科研机构。2019 年 6 月 17 日，山东 省、中科院、青岛市三方签署协议以青岛能源所为依托单位，共同筹 建山东能源研究院，支撑国家能源创新体系建设，提升山东省能源科 技创新能力，服务能源产业新旧动能转换和高质量发展。依托青岛能 源所、山东能源研究院建设的青岛新能源山东省实验室在 2020 年 12 月 17 日挂牌筹建。形成了青岛能源所、山东能源研究院、青岛新能 源山东省实验室“三位一体”的发展格局。