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DHA 藻油的发酵制备技术

发布时间: 2024-11-07

来源: 试点城市(园区)

基本信息

合作方式: 技术许可
成果类型: 发明专利,实用新型专利
行业领域:
生物产业,生物农业及相关产业
成果介绍
二十二碳六烯酸(简称DHA)是一种重要的长链多不饱和脂肪酸,作为人体营养补充剂DHA已有超30年应用历史,长期居营养补充剂排行前列。近年,我国《保健食品原料目录 营养素补充剂》和《特殊医学用途配方食品通则》中大幅提升了DHA的建议摄入量,且对有关肿瘤全营养配方食品配方中以DHA、EPA计的供能比提出了明确规定。通过细胞工厂发酵生产DHA是新兴方向,未来具有广阔的市场发展前景。本项目通过选育高性能的裂殖壶菌菌株并结合以细胞整体代谢状态为内控指标的精细发酵调控工艺,实现了高含量DHA藻油的发酵制备,扩大了DHA藻油在营养食品、特殊膳食和制药等领域的应用范围。
成果亮点
受益于营养食品、特殊膳食和制药等领域对于DHA需求的不断增加,DHA油脂的需求量将上升至每年5000-6000吨。因此,通过对DHA藻油关键技术的研究开发,扩大我国DHA行业在营养食品、特殊膳食和制药等高端领域的国际影响力,是我国 DHA 产业实现“弯道超车”,走上国际化竞争舞台的现实需求。
团队介绍
中国科学院青岛生物能源与过程研究所(以下简称“青岛能源所”) 是由中国科学院、山东省人民政府、青岛市人民政府于 2006 年 7 月 启动筹建,2009 年 11 月 30 日通过共建三方验收并纳入中国科学院 “知识创新工程”管理序列的国立科研机构。2019 年 6 月 17 日,山东 省、中科院、青岛市三方签署协议以青岛能源所为依托单位,共同筹 建山东能源研究院,支撑国家能源创新体系建设,提升山东省能源科 技创新能力,服务能源产业新旧动能转换和高质量发展。依托青岛能 源所、山东能源研究院建设的青岛新能源山东省实验室在 2020 年 12 月 17 日挂牌筹建。形成了青岛能源所、山东能源研究院、青岛新能 源山东省实验室“三位一体”的发展格局。
成果资料