需求发布 成果发布 科创案例库 揭榜挂帅
技术路演 会议展览 科创联合体 项目申报
前沿动态 科技政策 院士开讲 青托工程
科技服务团 学术资源
试点城市(园区) 双创活动周
协作站点 学会服务
问题库 项目库 开源库
English
您所在的位置: 成果库 新型光动力介导的可食用食品包装膜技术

新型光动力介导的可食用食品包装膜技术

发布时间: 2024-11-06

来源: 试点城市（园区）

基本信息

合作方式： 技术许可
成果类型： 发明专利,实用新型专利
行业领域：
制造业,农副食品加工业,食品制造业
成果介绍
通过共沉淀法将姜黄素包埋进环糊精腔体，提高了其水溶性和稳定性；使用溶液浇铸法将包埋物加入DAC，成功制备由PDI介导的DAC-CD/Cur抗菌薄膜；DAC-CD/Cur薄膜可高效杀灭纯培养条件和三文鱼上的致病菌和腐败菌，具有良好的应用潜力。
成果亮点
以光敏剂前体物质ALA代替光敏剂制备薄膜，通过共价接枝法将ALA固定到低温等离子体修饰的PLA膜的表面，制备了一种更加稳定、有效的PDI介导的PLA/ALA智能抗菌食品保鲜膜，解决PDI介导的薄膜对光敏感的问题。
团队介绍
安徽工程大学是一所以工为主的省属多科性高等院校和安徽省重点建设院校，学校办学始于1935年安徽私立内思高级职业学校，历经芜湖电机制造学校、芜湖机械学校、安徽机电学院、安徽工程科技学院等办学阶段，2010年更名为安徽工程大学。学校设有17个二级学院和继续教育学院，60余个本科招生专业。作为省级博士立项建设单位，学校有17个一级学科硕士学位授权点，11个硕士专业学位授权类别。
成果资料