食用菌新品种：黑木耳M12 _科创中国

食用菌新品种：黑木耳M12

发布时间: 2024-11-06

来源: 试点城市（园区）

基本信息

合作方式：技术转让

成果类型：发明专利

行业领域：

农、林、牧、渔业

成果介绍

黑木耳M12系秦巴山区野生黑木耳选育而成。该品种菌丝生长快、分枝多，菌落洁白且边缘整齐，具有一定的爬壁能力。菌丝生长适宜温度22～25℃，子实体生长最适温度20～23℃，子实体背面灰褐色，有短绒毛，腹面黑褐色，有少量筋脉，耳边圆整

成果亮点

对光照比较敏感，菌丝体培养后期，见光易形成耳芽，催芽后，耳芽发育整齐，耳片较大，较薄，口感软绵滑爽，吸水膨胀系数可达15以上，粗蛋白含量为17.8%。

团队介绍

联系人：庄老师电话：15295039286 单位名称：武进区科技成果转移中心

成果资料