科创中国

生物与新医药技术,生物产业

我国益生菌行业目前市场规模近1400亿元，但我国益生菌行业因起步较晚，缺乏具有国际竞争力的优质国产益生菌和配套规模化生产核心技术，益生菌原料市场近85%由海外企业占据，可用婴幼儿食品菌株仍然被国外企业垄断，优质国产菌株缺乏已成为被“卡脖子”的重要问题。项目依托国家自然科学基金和省内外本土企业，原创性地研发出具有抗炎促健康作用的婴儿肠道来源(简称婴儿源)乳酸菌及其规模化生产技术，打破了我国国产乳酸菌菌株产业化滞后的现状，实现了我国益生菌行业的国内大循环。项目发表论文28篇，授权发明专利21项，筛选原始乳酸菌2000株，产业转化益生菌5株，近3年新增产值逾***亿元，累积产值逾560亿元。

项目开创性地提出婴儿源性乳酸菌以抗炎作用为核心的健康效应理论，建立我国首个婴儿肠道来源乳酸菌菌库和“高分辨率”功能评价体系，成果转化应用近三年新增产值逾***亿元累积产值逾560亿元。项目被评价为国内首创，成果部分达到国际领先水平，整体达到国际先进水平，对我省产业升级和国际化发展具有重要参考价值。

团队成员均拥有博士学位，长期从事肠道微生态的基础研究和相关应用技术的开发，曾完成过多项益生菌筛选，功能性评价及应用技术的开发，和市场服务的研究项目，并拥有多项专利。