成果介绍
本项目针对纳米材料的特性,寻找特定目标细胞器和靶蛋白的探索能够为纳米安全性分析技术提供一个新的视角,同时与线粒体遇传相关的分子生物学研究可以为抗氧化功能性食品的开发提供理论基础。
通过走点突变技术构建了两个DNA聚合酶y蛋白质突变体,研究腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)和腺苷二磷酸(ADP)条件对热休克蛋白质DNA聚合酶V二聚体性质的影响。
首先诱导表达DNA聚合酶y蛋白质的两个突变体DNA聚的影响是本研究目的之二
并对改性后的壳聚糖的抗氧化性和抗菌性能等进行研究、做出初步评价是本研究目的之三。综上所述,通过该研究可以解决大然壳聚糖抗氧化性较低、赋予壳聚糖产物初始型抗氧化性,对充分利用壳聚糖具有非常重要的环保意义与经济价值。
成果亮点
生物酶催化反应绿色环保,在生产抗菌纸用于食品包装行业具有良好的前景;在环保方面可以有效减少海洋副产品或废弃物对环境产生污染和资源的浪费。
团队介绍
天津科技大学(TianjinUniversityofScienceand位于天津市,是中央和地方共建、天津市重Technology),点建设高校,入选国家“111计划”、教育部“卓越工程师教育培养计划”高校、天津市“双一流”建设高校、国家建设高水平大学公派研究生项目、国家“特色重点学科项目”建设高校、国家级新工科研究与实践项目、国家级大学生创新创业训练计划、中国政府奖学金来华留学生接收院校,为CDIO工程教育联盟、“一带一路”高校食品教育科技联盟成员单位。学校创建于1958年,时名为河北轻工业学院,是全国首批4所轻工类本科院校之一,隶属轻工业部。1959年,天津大学制浆造纸专业的主要师资和实验设备调入学校。1964年,北京轻工业学院发酵工学专业、无锡轻工业学院塑料成型加工专业先后调入学校。1968年,,学校改名为天津轻工业学院。1971年,天津大学制浆造纸专业全部调入学校。1972年,北京轻工业学院盐化专业和轻工业部塘沽盐业专科学校合并后划归学校。1998年,学校的管理体制改为中央与地方共建、以天津市管理为主。2002年。经教育部批准,学校更名为天津科技大学。
成果资料