成果介绍
果蔬汁加工节煤技术产业化开发是国
家“十一五”科技支撑计划项目的部分研究内容,编号2006BAD50B04。国投中鲁果汁股份有限公司,联合天津科技大学、中国农业科学院郑州果树研究所、北京市农林科学院等科研单位,专项研究开发浓缩果蔬汁加工节煤新工艺,以及设备优化升级、企业节煤优化管理等产业化新技术。下属13个大型果蔬汁加工企业负责项目实施。
该技术可以广泛地用于果蔬汁加工企业,特别是浓缩汁加工企业,也适用于相关食品加工企业。通过工艺优化和设备升级、优化设计实现节煤效果。
成果亮点
(1)首次研究出大型果蔬汁加工供热系统优化节煤新工艺。
(2)开发出蒸发器优化升级冷凝水热水再利用节煤新技术。
(3)提出企业节煤优化管理新机制。
团队介绍
天津科技大学(TianjinUniversityofScienceand位于天津市,是中央和地方共建、天津市重Technology),点建设高校,入选国家“111计划”、教育部“卓越工程师教育培养计划”高校、天津市“双一流”建设高校、国家建设高水平大学公派研究生项目、国家“特色重点学科项目”建设高校、国家级新工科研究与实践项目、国家级大学生创新创业训练计划、中国政府奖学金来华留学生接收院校,为CDIO工程教育联盟、“一带一路”高校食品教育科技联盟成员单位。学校创建于1958年,时名为河北轻工业学院,是全国首批4所轻工类本科院校之一,隶属轻工业部。1959年,天津大学制浆造纸专业的主要师资和实验设备调入学校。1964年,北京轻工业学院发酵工学专业、无锡轻工业学院塑料成型加工专业先后调入学校。1968年,,学校改名为天津轻工业学院。1971年,天津大学制浆造纸专业全部调入学校。1972年,北京轻工业学院盐化专业和轻工业部塘沽盐业专科学校合并后划归学校。1998年,学校的管理体制改为中央与地方共建、以天津市管理为主。2002年。经教育部批准,学校更名为天津科技大学。
成果资料